Tabağınızda ne olduğunu bilin
Badem sütü
Kalori ve besin değerleri
şekersiz, oda sıcaklığında saklanabilir
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 15 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbonhidrat 1,1 g 0%
- Yağ 1 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 0,2 g 1%
- Şekerler 0,8 g —
- Sodyum 72 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1 µg 5%
- E vitamini 6,3 mg 42%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,01 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 184 mg 14%
- Demir 0,28 mg 2%
- Magnezyum 6 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Potasyum 67 mg 1%
- Çinko 0,06 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 0,1 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 porsiyon | 262 g | 39 | 1 g | 2,9 g | 2,5 g |
| 2 porsiyon | 524 g | 79 | 2,1 g | 5,8 g | 5 g |
| ½ porsiyon | 131 g | 20 | 0,5 g | 1,5 g | 1,3 g |
| 3 porsiyon | 786 g | 118 | 3,1 g | 8,7 g | 7,5 g |
| 4 porsiyon | 1048 g | 157 | 4,2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,6 g | 1,7 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2,8 g | 2,4 g |
Benzer yiyecekler
- Vanilyalı badem sütütatlandırılmış, içceğe hazır38 kcal / 100 g
- Çikolatalı badem sütüiçeceğe hazır50 kcal / 100 g
- Badem içeceğisade, şekersiz, kalsiyum ilaveli, rafta dayanıklı28 kcal / 100 g
- Vani̇llı badem içeceğişekersiz, kalsiyum takviyeli, rafa dayanıklı17 kcal / 100 g
- Badem ve hindistancevizi içeceğisade, şekersiz, zenginleştirilmemiş, raf ömrü uzun15 kcal / 100 g
- Pirinç sütüşekersiz47 kcal / 100 g
- Vanişli badem içeceğiaromalı, tatlandırılmış, zenginleştirilmiş, soğutulmuş37 kcal / 100 g
- Hindistan cevizi sütüşekersiz23 kcal / 100 g
- Çikolatalı badem içeceğiaromalı, tatlandırılmış, zenginleştirilmiş, soğutulmuş48 kcal / 100 g
- Soya sütüsüt içermeyen süt alternatifi, tatlandırılmamış, zenginleştirilmiş26 kcal / 100 g
Badem sütü hakkında sorular
Badem sütü evde nasıl yapılır?
Bademleri bir gece suda beklet, süzüp durula; blenderda her 100 g badem için yaklaşık 700–800 ml suyla pürüzsüz olana kadar çek. İnce bir tülbentten süz; posasını kek veya yulaf lapasında kullanabilirsin.
Badem sütü kahveye eklenir mi?
Evet. Kahveyi çok sıcak ve asidik hazırladıysan badem sütü kesilebilir; sütü önce hafifçe ısıtıp kahveye yavaşça eklemek bunu azaltır. Köpüklü kahve için barista tipi badem sütü daha iyi köpürür.
Açılmış badem sütü nasıl saklanır?
Açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında tut ve birkaç gün içinde tüket. Ev yapımı badem sütünü de buzdolabında sakla; kullanmadan önce çalkala, ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa içme.
Badem sütü hangi yemeklerde kullanılır?
Yulaf lapasına, smoothie’ye ve chia pudingine ekleyebilir; çorba, beşamel sos veya krep hamurunda süt yerine kullanabilirsin. Tuzsuz ve şekersiz olanı tuzlu tariflere daha uygundur.
Badem sütü inek sütünün yerine bire bir kullanılabilir mi?
Krep ve kek gibi tariflerde çoğu zaman aynı miktarda kullanabilirsin; ancak badem sütü daha az protein içerdiğinden yoğurt veya krema kıvamı beklenen tariflerde aynı sonucu vermez. Şekersiz çeşidi tuzlu tariflerde daha kullanışlıdır.
Badem sütü E vitamini bakımından zengin midir?
Evet; 100 g badem sütünde 6,3 mg E vitamini bulunur ve bu miktar onu E vitamini bakımından yüksek kılar.
Badem sütü badem alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır. Badem sütü bademden yapıldığı için badem alerjisi olanlar tüketmemelidir; başka kuruyemişlere alerjin varsa ürünün içindekileri de kontrol et.
Kaynak: USDA FoodData Central 174832 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
