Kola gazozu

Kapağını sıkıca kapatıp buzdolabına koy; gazını daha uzun koruması için şişeyi dik tut. Tadının ve köpüğünün en iyi kalması için birkaç gün içinde tüket.

Dondurmak iyi fikir değil: gazlı içecek donarken genleşir, kap patlayabilir veya açınca taşabilir. İçeceği soğutmak için buz dolabında beklet ya da bardağa buz ekle.

Burger, pizza, kızarmış tavuk ve tuzlu atıştırmalıkların yanında sıkça içilir. Tatlı ve gazlı tadı, acılı ya da tuzlu yiyeceklerle belirgin bir karşıtlık oluşturur.

Kola gazozu kek hamuruna eklenebilir; kabarcıkları hamuru hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca sosla birlikte tavuk pişirmede kullanılır, ancak şeker içerdiğinden sosu yüksek ateşte uzun süre kaynatma: kolayca koyulaşıp yapışabilir.

Tarife bağlı olarak gazoz veya tonik kullanabilirsin. Kek ya da hamurda gazlılık için sade maden suyu da işe yarar; fakat tadı kola aroması vermez.

Kola gazozunun kendine özgü kola aroması, gazozun ise genellikle limonlu veya meyvemsi aroması vardır. Karbonhidrat miktarı da farklıdır: gazozda 100 g başına 9,73 g, kola gazozunda 8,7 g bulunur.

Evet; limon suyu ve buzla basit bir alkolsüz karışım hazırlayabilir, kahveye az miktarda ekleyerek gazlı bir içecek elde edebilirsin. Buzu önce koyup kola gazozunu en son eklemek köpürüp taşmasını azaltır.