Anteckningar om att äta bra
Praktiska tips om mat, träning och att hålla koll.
-
Vilka vodkor är glutenfria? En praktisk lista
Ren vodka anses i allmänhet vara glutenfri efter destillering, även när den görs av vete eller andra spannmål som innehåller gluten. Den här guiden går igenom de vanligaste alternativen, möjliga undantag och vad du kan notera i din matdagbok.
-
Bulgur eller quinoa: vilket passar bäst i din matdagbok?
Både bulgur och quinoa kan vara en bra bas i måltider, men deras näringsmässiga styrkor skiljer sig åt. Så här jämför du dem och registrerar dem korrekt i din matdagbok.
-
Vanlig potatis eller sötpotatis: vilken passar i din matlogg?
Både vanlig potatis och sötpotatis kan ingå i en balanserad måltid, men de skiljer sig åt i smak, konsistens och vissa näringsämnen. Så här jämför du dem på ett rättvist sätt och registrerar dem med färre överraskningar.
-
Kändisars förvandlingsdieter: vad rubrikerna utelämnar
Kändisförvandlingar kan få en strikt kontrollerad kostplan att verka enkel, men den publicerade versionen visar sällan hela bilden. Här får du veta hur du bedömer påståendena, använder din befintliga matlogg och bygger ett mer realistiskt upplägg.
-
Dieten för metabolisk typ: vad etiketterna egentligen betyder
Dieten för metabolisk typ hävdar att olika kroppar behöver olika balans mellan protein, kolhydrater och fett. Den här guiden förklarar idén, vad den missar och hur du kan använda din matdagbok mer tillförlitligt.
-
Vad är Abs-dieten och hur fungerar den?
Abs-dieten kombinerar ett strukturerat måltidsmönster med regelbunden styrke- och konditionsträning. Här förklarar vi grundidéerna och hur du kan bedöma dieten i relation till din nuvarande matregistrering.
-
En dietists bästa sätt att stilla chokladsuget
Choklad kan ingå i dina vanliga matvanor, även när du håller koll på vad du äter. De här enkla tipsen hjälper dig att välja en lagom portion, kombinera den på ett bra sätt och förstå vad suget kan bero på.
-
Är korngryn nyttigare än ris?
Korngryn och ris ger kolhydrater, men skiljer sig åt när det gäller fibrer, konsistens, näringsämnen och tillagningstid. Här går vi igenom skillnaderna och visar hur du kan jämföra dem i din matdagbok.
-
Nya idéer för att använda mandelmjölk varje dag
Mandelmjölk kan användas till mycket mer än att mildra kaffet eller hällas över en skål flingor. Den här guiden visar hur du kan använda den under hela dagen och registrera mängden korrekt när du håller koll på vad du äter.
-
Så vet du om ricotta har blivit dålig
Ricotta är naturligt mjuk, fuktig och milt doftande, så normala förändringar kan ibland verka misstänkta. Den här guiden förklarar vilka tecken du ska vara uppmärksam på, hur förvaring påverkar färskheten och när du inte ska smaka.
-
Vilka livsmedel innehåller mycket dextros?
Dextros är en form av glukos som tillsätts i vissa livsmedel för sötma, konsistens, bryning eller snabb energi. Den här guiden förklarar vilka livsmedel som kan innehålla mest och hur du hittar dextros utan att behöva gissa.
-
Vilken ost innehåller mest protein?
Parmesanliknande ost hör vanligtvis till de proteinrikaste ostarna räknat per gram. Den här guiden förklarar varför, hur andra ostar står sig och vad du ska registrera i din matdagbok.
-
Så rostar du ciabatta med krispig yta och mjuk mitt
Ciabatta blir bäst när det luftiga inkråmet blir krispigt utan att brödet blir torrt eller hårt. Här får du tips om förberedelser, fyra enkla tillagningsmetoder och hur du håller koll på olja och topping.
-
Så bränner du fler kalorier när du städar hemma
Städning kräver redan energi, och genom att ändra hur du utför varje uppgift kan du göra den mer aktiv. Den här guiden förklarar hur tempo, rörelser, val av uppgifter och tidsåtgång påverkar hur många kalorier du förbränner.
-
CICO-dieten: myter och fakta om energibalans
CICO beskriver förhållandet mellan energi du får i dig och energi du gör av med, men grundidén förenklas ofta för mycket. Den här guiden skiljer vanliga myter från användbara fakta och visar hur du kan tillämpa principen när du registrerar mat.