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Dinde fumée
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 133 kcal —
- Protéines 24 g 48%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 4 g 5%
- Acides gras saturés 1,3 g 7%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 24 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 12 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 36 g | 0 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 48 g | 0 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 60 g | 0 g | 10 g |
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Questions sur : Dinde fumée
La dinde fumée se mange-t-elle froide ?
Les tranches vendues prêtes à consommer se mangent froides, dans un sandwich ou une salade. Si l’emballage indique qu’il faut la cuire, suivez cette consigne.
Comment réchauffer la dinde fumée sans la dessécher ?
Ajoutez les tranches en fin de cuisson, juste le temps de les réchauffer. Pour un croque ou une quiche, évitez de les faire cuire longtemps seules : elles perdent vite leur moelleux.
Comment conserver la dinde fumée après ouverture ?
Refermez soigneusement l’emballage et gardez-la au réfrigérateur ; consommez-la dans le délai indiqué après ouverture. Vous pouvez aussi congeler les tranches séparées par du papier cuisson, puis les décongeler au réfrigérateur.
Avec quoi accompagner la dinde fumée ?
Son goût fumé se marie bien avec la moutarde, le fromage, l’avocat et les crudités. Glissez-la dans un sandwich ou un croque, ou ajoutez-la à une salade de pommes de terre.
La dinde fumée et le jambon de dinde, quelle différence ?
La dinde fumée a un goût marqué par le fumage, tandis que le jambon de dinde est généralement plus doux. Pour l’énergie, comptez 133 kcal pour la dinde fumée contre 88 kcal pour le jambon de dinde, pour 100 g.
La dinde fumée peut-elle remplacer le jambon dans une recette ?
Oui, elle remplace le jambon dans un sandwich, un croque ou une quiche, en apportant une note fumée. Salez avec retenue au départ : goûtez la préparation avant d’ajouter du sel.
Source : slv 1191 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
