Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Petite salade
Calories et valeurs nutritionnelles
mcdonald's
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 20 kcal —
- Protéines 1 g 2%
- Glucides 2,7 g 1%
- Lipides 0,2 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 1,6 g 6%
- Sucres 2,2 g —
- Sodium 12 mg 1%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 15,7 mg 17%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 0,21 mg 1%
- Folates (B9) 57 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 24 mg 2%
- Fer 0,65 mg 4%
- Potassium 220 mg 5%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 1 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 1 portion | 87 g | 17 | 0,9 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 2 portions | 174 g | 35 | 1,8 g | 4,7 g | 0,3 g |
| ½ portion | 43,5 g | 9 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 3 portions | 261 g | 52 | 2,7 g | 7 g | 0,5 g |
| 4 portions | 348 g | 70 | 3,6 g | 9,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,5 g | 4,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 2,1 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
Aliments similaires
Questions sur : Petite salade
Comment préparer une petite salade qui reste croquante ?
Lavez et essorez soigneusement les feuilles, puis gardez-les au frais dans un torchon propre ou une boîte tapissée de papier absorbant. Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir : le sel et l’acidité font rapidement ramollir les feuilles.
Quelle vinaigrette préparer pour une petite salade ?
Mélangez une part de vinaigre ou de jus de citron avec trois parts d’huile, un peu de moutarde, du sel et du poivre. Versez-en peu à peu sur les feuilles et remuez juste avant de passer à table.
Combien de temps peut-on garder une petite salade au réfrigérateur ?
Une salade déjà assaisonnée se mange de préférence tout de suite, car les feuilles se flétrissent vite. Gardez les feuilles lavées et essorées sans vinaigrette dans une boîte fermée au réfrigérateur et consommez-les sous deux à trois jours.
Avec quels plats servir une petite salade ?
Elle accompagne bien une quiche, une omelette, un sandwich ou des frites, et apporte une touche fraîche à un burger. Une vinaigrette à la moutarde convient particulièrement aux plats riches ou chauds.
Que peut-on mettre dans une petite salade pour la rendre plus consistante ?
Ajoutez un œuf dur, des pois chiches, des dés de fromage ou quelques noix, puis servez-la avec du pain. Mettez les ingrédients encore tièdes au dernier moment pour éviter de faire flétrir les feuilles.
Par quoi remplacer une petite salade en accompagnement ?
Pour garder un accompagnement frais et croquant, remplacez-la par des crudités comme des rondelles de concombre, des radis ou du chou finement émincé. Une salade de tomates convient aussi, mais elle rend davantage de jus.
Source : USDA FoodData Central 172074 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
