Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Grignotises, croustilles de porc, nature
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 544 kcal —
- Protéines 61 g 123%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 31 g 40%
- Acides gras saturés 11 g 57%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 1818 mg 79%
- Cholestérol 95 mg 32%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 12 µg 1%
- Vitamine C 0,5 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,53 mg 4%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 22%
- Niacine (B3) 1,5 mg 10%
- Acide pantothénique (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folates (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0,64 µg 27%
- Choline 165 mg 30%
Minéraux
- Calcium 30 mg 2%
- Fer 0,88 mg 5%
- Magnésium 11 mg 3%
- Phosphore 85 mg 7%
- Potassium 127 mg 3%
- Zinc 0,56 mg 5%
- Cuivre 0,09 mg 10%
- Manganèse 0,07 mg 3%
- Sélénium 41 µg 75%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 544 | 61 g | 0 g | 31 g |
| 1 portion | 28,4 g | 154 | 17 g | 0 g | 8,9 g |
| 2 portions | 56,7 g | 308 | 35 g | 0 g | 18 g |
| ½ portion | 14,2 g | 77 | 8,7 g | 0 g | 4,4 g |
| 3 portions | 85,1 g | 463 | 52 g | 0 g | 27 g |
| 4 portions | 113,4 g | 617 | 70 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 272 | 31 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 816 | 92 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 1088 | 123 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1360 | 153 g | 0 g | 78 g |
Aliments similaires
- Grignotises croustilles de porc barbecue538 kcal / 100 g
- Couennes de porc saveur barbecuesaveur barbecue538 kcal / 100 g
- Cretons de porc580 kcal / 100 g
- Couenne de porcrôti, salé614 kcal / 100 g
- Grignotises croustilles tortilla naturegrignotises472 kcal / 100 g
- Snack de couenne de porccommercial552 kcal / 100 g
- Grattons de porccuit550 kcal / 100 g
Questions sur : Grignotises, croustilles de porc, nature
Comment sont fabriquées les croustilles de porc ?
Elles sont faites à partir de peau de porc, souvent avec une fine couche de graisse, cuite puis frite ou soufflée jusqu’à devenir croustillante. Elles ne sont donc pas des chips de pomme de terre.
Comment garder les croustilles de porc croustillantes après ouverture ?
Refermez soigneusement le sachet ou transférez-les dans une boîte hermétique, puis gardez-les au sec, à température ambiante. L’humidité les ramollit rapidement.
Avec quoi servir les croustilles de porc ?
Elles se grignotent seules ou avec une sauce relevée, comme une salsa ou une sauce au piment. Émiettées, elles apportent du croquant sur une soupe, une salade ou des légumes rôtis.
Peut-on remplacer les croustilles de porc par des chips de tortilla ?
Oui, pour apporter du croquant à une trempette ou à une salade, mais le résultat est différent : les croustilles de porc n’apportent pas les glucides des chips de tortilla, qui en contiennent 62,4 g pour 100 g.
Les croustilles de porc sont-elles riches en protéines ?
Oui : une portion de 28 g apporte 17 g de protéines. Elles sont aussi très salées : cette portion fournit 509 mg de sodium.
Les croustilles de porc contiennent-elles des glucides ?
Les croustilles nature n’en contiennent pratiquement pas : elles apportent 0 g de glucides pour 100 g. Les versions aromatisées peuvent en contenir davantage, notamment à cause des sucres ou des poudres d’assaisonnement.
Source : USDA FoodData Central 167961 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
