Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Dumpling farci à la pomme de terre ou au forrmage
Calories et valeurs nutritionnelles
surgelé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 195 kcal —
- Protéines 5,3 g 11%
- Glucides 29 g 10%
- Lipides 6,1 g 8%
- Acides gras saturés 1,3 g 7%
- Fibres 0,9 g 3%
- Sucres 1,8 g —
- Sodium 474 mg 21%
- Cholestérol 4 mg 1%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 3 µg 0%
- Vitamine C 5,3 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,98 mg 7%
- Vitamine K 7,9 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folates (B9) 64 µg 16%
- Vitamine B12 0,08 µg 3%
- Choline 9,6 mg 2%
Minéraux
- Calcium 35 mg 3%
- Fer 1,3 mg 7%
- Magnésium 16 mg 4%
- Phosphore 79 mg 6%
- Potassium 107 mg 2%
- Zinc 0,44 mg 4%
- Cuivre 0,06 mg 7%
- Sélénium 13,4 µg 24%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 5,3 g | 29 g | 6,1 g |
| 1 portion | 114 g | 222 | 6 g | 33 g | 7 g |
| 2 portions | 228 g | 445 | 12 g | 66 g | 14 g |
| ½ portion | 57 g | 111 | 3 g | 16 g | 3,5 g |
| 3 portions | 342 g | 667 | 18 g | 98 g | 21 g |
| 4 portions | 456 g | 889 | 24 g | 131 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 2,6 g | 14 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 7,9 g | 43 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 11 g | 58 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 13 g | 72 g | 15 g |
Aliments similaires
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Questions sur : Dumpling farci à la pomme de terre ou au forrmage
Comment cuire des pierogi sans qu’ils s’ouvrent ?
Plongez-les dans une grande casserole d’eau frémissante, sans faire bouillir à gros bouillons. Quand ils remontent à la surface, laissez-les cuire encore 2 à 3 minutes, puis sortez-les avec une écumoire.
Peut-on faire dorer les pierogi à la poêle après cuisson ?
Oui : faites-les d’abord cuire dans l’eau, égouttez-les et séchez-les légèrement. Faites-les dorer quelques minutes de chaque côté dans du beurre ou de l’huile, avec des oignons émincés si vous le souhaitez.
Avec quoi servir des pierogi farcis à la pomme de terre ou au fromage ?
Ils se marient bien avec des oignons revenus, de la crème fraîche et de la ciboulette. Une salade de chou ou des betteraves apporte une touche fraîche et acidulée.
Comment conserver des pierogi cuits ?
Gardez-les au réfrigérateur dans un récipient fermé et consommez-les dans les 3 jours. Pour les réchauffer sans les dessécher, faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile.
Peut-on congeler des pierogi ?
Oui. Disposez les pierogi crus en une seule couche sur une plaque jusqu’à ce qu’ils soient fermes, puis transférez-les dans un sac de congélation ; faites-les cuire directement congelés, en ajoutant quelques minutes à la cuisson.
Quelle est la différence entre un pierogi et un ravioli chinois au porc et aux légumes ?
Le pierogi est généralement une pâte épaisse garnie de pomme de terre ou de fromage, tandis que le ravioli chinois au porc et aux légumes a une farce de viande et de légumes et une pâte souvent plus fine. Pour 100 g, ce dernier apporte 136 kcal contre 195 kcal pour le pierogi.
Quelle portion de pierogi prévoir par personne ?
Prévoyez environ 3 à 4 pierogi, soit une portion d’environ 114 g. Servez-en davantage s’ils constituent le plat principal sans accompagnement.
Source : USDA FoodData Central 169779 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
