Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Chili, sans haricots
Calories et valeurs nutritionnelles
plat en conserve
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 118 kcal —
- Protéines 7,5 g 15%
- Glucides 5,6 g 2%
- Lipides 7,1 g 9%
- Acides gras saturés 2,3 g 11%
- Fibres 0,5 g 2%
- Sucres 1,1 g —
- Sodium 411 mg 18%
- Cholestérol 21 mg 7%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 14 µg 2%
- Vitamine C 1,8 mg 2%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,59 mg 4%
- Vitamine K 2,2 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,11 mg 9%
- Niacine (B3) 1,2 mg 8%
- Acide pantothénique (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folates (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 1 µg 43%
- Choline 42,2 mg 8%
Minéraux
- Calcium 30 mg 2%
- Fer 2 mg 11%
- Magnésium 20 mg 5%
- Phosphore 77 mg 6%
- Potassium 185 mg 4%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cuivre 0,19 mg 21%
- Manganèse 0,28 mg 12%
- Sélénium 6,5 µg 12%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 7,5 g | 5,6 g | 7,1 g |
| 1 portion | 240 g | 283 | 18 g | 13 g | 17 g |
| 2 portions | 480 g | 566 | 36 g | 27 g | 34 g |
| ½ portion | 120 g | 142 | 9 g | 6,7 g | 8,5 g |
| 3 portions | 720 g | 850 | 54 g | 40 g | 51 g |
| 4 portions | 960 g | 1133 | 72 g | 54 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3,8 g | 2,8 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 11 g | 8,4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 15 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 19 g | 14 g | 18 g |
Aliments similaires
Questions sur : Chili, sans haricots
Qu’est-ce qui distingue le chili sans haricots ?
C’est un ragoût épicé où la viande, souvent du bœuf, mijote avec des tomates, des piments et des épices, sans légumineuses. La recette et le degré de piquant varient selon les versions.
Comment épaissir un chili sans haricots trop liquide ?
Laissez-le mijoter à découvert, à feu doux, en remuant de temps en temps : l’eau s’évapore et la sauce réduit. Si vous êtes pressé, écrasez un peu de viande contre la paroi de la casserole pour donner plus de corps à la sauce.
Avec quoi servir le chili sans haricots ?
Servez-le avec du riz, du pain de maïs ou des tortillas. Il garnit aussi bien des pommes de terre au four, des nachos ou des hot-dogs.
Combien de chili sans haricots prévoir par personne ?
Prévoyez environ 240 g par personne pour un plat principal, un peu moins s’il est accompagné de riz ou de tortillas. Cette portion apporte 283 kcal.
Combien de temps se conserve le chili sans haricots au réfrigérateur ?
Placez les restes dans un récipient fermé et réfrigérez-les dans les deux heures suivant le repas. Consommez-les dans les trois à quatre jours et réchauffez le chili jusqu’à ce qu’il soit fumant.
Peut-on congeler le chili sans haricots ?
Oui. Laissez-le refroidir, répartissez-le en portions dans des contenants hermétiques et congelez-le jusqu’à trois mois ; décongelez-le au réfrigérateur avant de le réchauffer à feu doux.
Le chili sans haricots contient-il moins de fibres que le chili en conserve avec haricots ?
Oui : le chili sans haricots apporte 0,5 g de fibres pour 100 g, contre 3,3 g pour le chili avec haricots en conserve. Les haricots en apportent une bonne part.
Source : USDA FoodData Central 172098 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
