Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Canneberge, jus, non sucré
Calories et valeurs nutritionnelles
non sucré
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 46 kcal —
- Protéines 0,4 g 1%
- Glucides 12 g 4%
- Lipides 0,1 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0,1 g 0%
- Sucres 12 g —
- Sodium 2 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 9,3 mg 10%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 8%
- Vitamine K 5,1 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 1%
- Niacine (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folates (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 3,3 mg 1%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 0,25 mg 1%
- Magnésium 6 mg 1%
- Phosphore 13 mg 1%
- Potassium 77 mg 2%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cuivre 0,06 mg 6%
- Sélénium 0,1 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 portion | 253 g | 116 | 1 g | 31 g | 0,3 g |
| 2 portions | 506 g | 233 | 2 g | 61 g | 0,7 g |
| ½ portion | 126,5 g | 58 | 0,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 3 portions | 759 g | 349 | 3 g | 92 g | 1 g |
| 4 portions | 1012 g | 466 | 3,9 g | 123 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1 g | 30 g | 0,3 g |
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Questions sur : Canneberge, jus, non sucré
Le jus de canneberge non sucré se boit-il pur ?
Oui, mais son goût est très acidulé et astringent. Allongez-le avec de l’eau plate ou pétillante, ou mélangez-le à un jus plus doux.
Comment choisir un jus de canneberge vraiment non sucré ?
Regardez la liste des ingrédients : elle doit indiquer du jus de canneberge, sans sucre, sirop ni édulcorant ajouté. « Cocktail de canneberge » désigne souvent une boisson mélangée, parfois sucrée.
Combien de temps garder une bouteille ouverte de jus de canneberge ?
Refermez-la et placez-la au réfrigérateur après ouverture. Suivez le délai de conservation indiqué sur l’emballage et jetez le jus s’il change d’odeur ou d’aspect.
Peut-on congeler le jus de canneberge ?
Oui. Versez-le dans un récipient adapté en laissant un peu de place pour l’expansion, puis décongelez-le au réfrigérateur et mélangez-le avant de servir.
Comment utiliser le jus de canneberge en cuisine ?
Faites-le réduire à feu doux pour obtenir une sauce acidulée à servir avec du gibier, du porc ou du canard. Vous pouvez aussi en ajouter un peu à une vinaigrette, avec de l’huile et de la moutarde.
Avec quoi mélanger le jus de canneberge pour faire une boisson ?
Il se marie bien avec le jus d’orange, de pomme ou de raisin, et avec de l’eau pétillante. Pour une boisson chaude, faites-le chauffer avec une tranche d’orange et un bâton de cannelle, sans le laisser bouillir.
Le jus de canneberge est-il pareil qu’un cocktail de canneberge ?
Non : le jus non sucré est acidulé, tandis qu’un cocktail est généralement un mélange de jus et peut contenir du sucre ajouté. Pour remplacer le jus non sucré dans une recette, choisissez un autre jus acidulé non sucré plutôt qu’un cocktail.
Source : USDA FoodData Central 168117 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
