Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Bœuf
Calories et valeurs nutritionnelles
viande, 5–10 % de matières grasses, cru
152
calorieskcal pour 100 g
Protéines20 g
Glucides0 g
Lipides7,8 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 152 kcal —
- Protéines 20 g 41%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 7,8 g 10%
- Acides gras saturés 3,3 g 16%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 65 mg 3%
- Cholestérol 64 mg 21%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,5 µg 3%
- Vitamine E 0,23 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Niacine (B3) 6,2 mg 39%
- Acide pantothénique (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamine B6 0,32 mg 19%
- Biotine (B7) 0,87 µg 3%
- Folates (B9) 7,3 µg 2%
- Vitamine B12 1,4 µg 58%
- Choline 65,7 mg 12%
Minéraux
- Calcium 5 mg 0%
- Fer 2,1 mg 12%
- Magnésium 22 mg 5%
- Phosphore 170 mg 14%
- Potassium 325 mg 7%
- Zinc 4,8 mg 44%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,01 mg 0%
- Sélénium 6,8 µg 12%
- Iode 0,8 µg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 20 g | 0 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 10 g | 0 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 31 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 41 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 51 g | 0 g | 20 g |
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- Bœuf en désmaigre, cru137 kcal / 100 g
- Boeuf gras crugras, cru627 kcal / 100 g
- Viandecrue, moins de 5 % de matières grasses, hors foie113 kcal / 100 g
- Veau<5 % de matières grasses, cru, moyen105 kcal / 100 g
- Porcviande, environ 10 % de matières grasses, cru183 kcal / 100 g
- Viande de veaupartie n.d., cru, avec graisse
- Steak de bœufmaigre, cru113 kcal / 100 g
Questions sur : Bœuf
Combien de calories dans 100 g de bœuf ?
100 g de bœuf : 152 kcal, 20 g de protéines, 0 g de glucides et 7,8 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de bœuf ?
50 g de bœuf : 76 kcal, 10 g de protéines, 0 g de glucides et 3,9 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de bœuf ?
150 g de bœuf : 228 kcal, 31 g de protéines, 0 g de glucides et 12 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g de bœuf ?
200 g de bœuf : 304 kcal, 41 g de protéines, 0 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g de bœuf ?
250 g de bœuf : 380 kcal, 51 g de protéines, 0 g de glucides et 20 g de lipides.
Source : Frida (Denmark) 909 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
