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Grignotises, bâtonnets de pommes de terre

Calories et valeurs nutritionnelles

522

calorieskcal pour 100 g

Protéines6,7 g

Glucides50 g

Lipides34 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 522 kcal —
Protéines 6,7 g 13%
Glucides 50 g 18%
Lipides 34 g 44%
Acides gras saturés 8,9 g 44%
Fibres 3,4 g 12%
Sucres 0,2 g —
Sodium 633 mg 28%
Cholestérol 0 mg 0%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 0 µg 0%
Vitamine C 47,3 mg 53%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 9,1 mg 61%
Vitamine K 22,1 µg 18%
Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
Riboflavine (B2) 0,12 mg 9%
Niacine (B3) 4,8 mg 30%
Acide pantothénique (B5) 0,4 mg 8%
Vitamine B6 0,32 mg 19%
Folates (B9) 40 µg 10%
Vitamine B12 0 µg 0%
Choline 34,9 mg 6%

Minéraux

Calcium 18 mg 1%
Fer 2,3 mg 13%
Magnésium 64 mg 15%
Phosphore 172 mg 14%
Potassium 1237 mg 26%
Zinc 0,99 mg 9%
Cuivre 0,32 mg 35%
Manganèse 0,42 mg 18%
Sélénium 8,1 µg 15%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	522	6,7 g	50 g	34 g
1 portion	28,4 g	148	1,9 g	14 g	9,8 g
2 portions	56,7 g	296	3,8 g	28 g	20 g
½ portion	14,2 g	74	0,9 g	7,1 g	4,9 g
3 portions	85,1 g	444	5,7 g	42 g	29 g
4 portions	113,4 g	592	7,6 g	57 g	39 g
50 g	50 g	261	3,4 g	25 g	17 g
150 g	150 g	783	10 g	75 g	52 g
200 g	200 g	1044	13 g	100 g	69 g
250 g	250 g	1305	17 g	125 g	86 g

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Questions sur : Grignotises, bâtonnets de pommes de terre

Comment servir les bâtonnets de pommes de terre à l’apéritif ?

Servez-les directement dans un bol, ou parsemez-en une soupe, une salade composée ou un œuf au plat pour ajouter du croquant. Ils sont déjà cuits : inutile de les réchauffer.

Comment conserver les bâtonnets de pommes de terre après ouverture ?

Refermez soigneusement le sachet ou transférez-les dans une boîte hermétique, puis gardez-les dans un placard frais et sec. L’humidité les ramollit ; évitez le réfrigérateur.

Avec quoi accompagner les bâtonnets de pommes de terre ?

Ils se marient bien avec une sauce épaisse, comme du houmous, une sauce au yaourt et aux herbes ou une mayonnaise. Émiettés, ils font aussi une garniture croustillante pour un sandwich.

Les bâtonnets de pommes de terre sont-ils comme des frites allumettes ?

Ils se ressemblent par leur forme, mais les bâtonnets de pommes de terre sont des snacks secs et croustillants, prêts à manger, tandis que les frites allumettes sont généralement des pommes de terre coupées finement puis cuites. Pour 100 g, les frites allumettes apportent 60,5 g de glucides, contre 50 g pour les bâtonnets.

Quelle quantité de bâtonnets de pommes de terre servir en collation ?

Une petite poignée d’environ 30 g est une portion pratique. Elle apporte 157 kcal ; servez-les dans un bol plutôt que de grignoter directement dans le sachet.

Les bâtonnets de pommes de terre contiennent-ils beaucoup de sel ?

Ils apportent 633 mg de sodium pour 100 g. Leur goût salé se remarque surtout lorsqu’on les mange seuls ; accompagnez-les d’aliments peu salés plutôt que d’ajouter encore du sel.

Les bâtonnets de pommes de terre sont-ils frits ?

Ce sont des bâtonnets secs et croustillants, généralement fabriqués à partir de pommes de terre transformées puis cuits avec de l’huile. Leur texture ne correspond donc pas à celle de bâtonnets de pomme de terre fraîche simplement cuits au four.

Source : USDA FoodData Central 168854 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues