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Bâtonnets de poulet
Calories et valeurs nutritionnelles
panés, frits dans un bain de graisse liquide
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 381 kcal —
- Protéines 12 g 23%
- Glucides 17 g 6%
- Lipides 30 g 38%
- Acides gras saturés 6,2 g 31%
- Fibres 0,8 g 3%
- Sucres 0,9 g —
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 12 g | 17 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,8 g | 8,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 17 g | 25 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 23 g | 33 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 29 g | 41 g | 74 g |
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Questions sur : Bâtonnets de poulet
Comment cuire des bâtonnets de poulet au four ?
Disposez-les en une seule couche sur une plaque, sans les décongeler s’ils sont vendus surgelés. Suivez le temps et la température indiqués sur l’emballage : la panure et le fait que le poulet soit cru ou précuit changent la cuisson.
Peut-on cuire des bâtonnets de poulet à la friteuse à air ?
Oui : placez-les sans les superposer et retournez-les à mi-cuisson pour dorer les deux côtés. Utilisez les indications de l’emballage pour la température et la durée, car elles diffèrent selon que les bâtonnets sont crus ou précuits.
Comment conserver des bâtonnets de poulet après cuisson ?
Mettez les restes au réfrigérateur dans un récipient fermé dans les deux heures, puis consommez-les dans les trois à quatre jours. Réchauffez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur ; le four ou la friteuse à air garde la panure plus croustillante que le micro-ondes.
Avec quoi servir des bâtonnets de poulet ?
Servez-les avec des frites ou des quartiers de pommes de terre, des crudités et une sauce au yaourt, barbecue ou moutarde. Ils garnissent aussi un wrap avec de la laitue et des tomates.
Quelle différence entre des bâtonnets de poulet et des nuggets de poulet ?
Les bâtonnets ont généralement une forme allongée, tandis que les nuggets sont plutôt compacts. La recette et la proportion de panure varient selon les produits : les nuggets apportent 17,5 g de protéines pour 100 g, contre 12 g pour les bâtonnets de poulet.
Les bâtonnets de poulet sont-ils déjà cuits ?
Pas toujours : certains sont précuits, d’autres contiennent du poulet cru sous la panure. Vérifiez les instructions de cuisson et, si le produit est cru, faites-le cuire jusqu’à ce que son centre atteigne 75 °C.
Source : NEVO (Netherlands) 5183 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
