Lo que hay en tu plato
Tortillas de trigo integral
Calorías e información nutricional
listas para hornear o freír, de trigo entero
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 310 kcal —
- Proteínas 9,8 g 20%
- Hidratos de carbono 36 g 13%
- Grasas 9,8 g 13%
- Grasas saturadas 4,9 g 24%
- Fibra 9,8 g 35%
- Azúcares 2,4 g —
- Sodio 617 mg 27%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,9 mg 6%
- Vitamina K 4,5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,82 mg 69%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacina (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamina B6 0,31 mg 18%
- Folato (B9) 138 µg 35%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 20 mg 4%
Minerales
- Calcio 244 mg 19%
- Hierro 2,6 mg 15%
- Magnesio 85 mg 20%
- Fósforo 346 mg 28%
- Potasio 262 mg 6%
- Zinc 1,9 mg 17%
- Cobre 0,27 mg 30%
- Selenio 37 µg 67%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9,8 g | 36 g | 9,8 g |
| 1 ración | 41 g | 127 | 4 g | 15 g | 4 g |
| 2 raciones | 82 g | 254 | 8 g | 30 g | 8 g |
| ½ ración | 20,5 g | 64 | 2 g | 7,4 g | 2 g |
| 3 raciones | 123 g | 381 | 12 g | 44 g | 12 g |
| 4 raciones | 164 g | 508 | 16 g | 59 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4,9 g | 18 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 54 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 20 g | 72 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 90 g | 24 g |
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Preguntas sobre tortillas de trigo integral
¿Cómo calentar las tortillas de trigo integral para que no se rompan?
Ponlas en una sartén seca y bien caliente unos 15–20 segundos por cada lado. Apílalas bajo un paño limpio mientras calientas las demás: el vapor las mantiene flexibles.
¿Cómo se prepara una quesadilla con tortillas de trigo integral?
Reparte queso y otros ingredientes en una mitad, dobla la tortilla y tuéstala en una sartén a fuego medio durante 2–3 minutos por cada lado, hasta que el queso se funda y la tortilla esté dorada.
¿Se pueden congelar las tortillas de trigo integral?
Sí. Sepáralas con papel de horno, guárdalas en una bolsa o recipiente hermético y congélalas; así podrás sacar solo las que necesites. Descongélalas y caliéntalas unos segundos en la sartén.
¿Qué platos se hacen con tortillas de trigo integral?
Van bien para burritos, fajitas y quesadillas, y también sirven como base de un wrap. Para que el relleno no humedezca la tortilla, escurre bien ingredientes como tomate o verduras salteadas.
¿Qué diferencia hay entre las tortillas de trigo integral y las de maíz?
Por cada 100 g, las tortillas de maíz aportan menos energía: 218 kcal frente a 310 kcal. Las de trigo integral tienen más fibra: 9,8 g frente a 6,3 g.
¿Cuánto pesa una ración habitual de tortillas de trigo integral?
Una ración habitual es una tortilla de 41 g, que aporta 127 kcal y 4 g de fibra.
Fuente: USDA FoodData Central 174081 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
