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Tostada Melba
Calorías e información nutricional
natural
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 398 kcal —
- Proteínas 13 g 25%
- Hidratos de carbono 79 g 29%
- Grasas 2,4 g 3%
- Grasas saturadas 0,5 g 3%
- Fibra 4,1 g 15%
- Azúcares 3,2 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 13 g | 79 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 6,4 g | 40 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 19 g | 119 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 25 g | 159 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 32 g | 198 g | 6 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre tostada Melba
¿Cómo puedes hacer tostadas Melba en casa?
Tuesta rebanadas finas de pan, ábrelas con cuidado por la mitad con un cuchillo de sierra y coloca las caras cortadas hacia arriba. Hornéalas a 150 °C durante unos 8–10 minutos, hasta que queden secas y crujientes.
¿Cómo se conservan para que no se ablanden?
Déjalas enfriar por completo y guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar seco. Si pierden el crujiente, puedes darles unos minutos de horno suave.
¿Con qué se sirven las tostadas Melba?
Van bien con patés, queso crema, salmón ahumado y cremas para untar, porque su textura fina y crujiente contrasta con los ingredientes suaves. También son habituales en canapés.
¿Qué puedes usar en lugar de tostadas Melba para servir un aperitivo?
Prueba con galletas saladas o rebanadas muy finas de baguette tostadas. Las galletas suelen ser más quebradizas; la baguette ofrece una base más firme para ingredientes húmedos.
¿Por qué se llaman tostadas Melba?
El cocinero Auguste Escoffier las creó en honor a la soprano australiana Nellie Melba. El nombre también aparece en otros platos asociados a ella, como el melocotón Melba.
¿Qué tostada Melba tiene más fibra, la de centeno o la de trigo?
La de centeno aporta 8 g de fibra por cada 100 g, frente a 7,4 g en la de trigo.
Fuente: NEVO (Netherlands) 2937 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
