Lo que hay en tu plato
Conos de helado, tipo barquillo o galleta
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 417 kcal —
- Proteínas 8,1 g 16%
- Hidratos de carbono 76 g 28%
- Grasas 6,9 g 9%
- Grasas saturadas 1,2 g 6%
- Fibra 3 g 11%
- Azúcares 6 g —
- Sodio 256 mg 11%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,78 mg 5%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,35 mg 27%
- Niacina (B3) 4,4 mg 28%
- Ácido pantoténico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 173 µg 43%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,4 mg 2%
Minerales
- Calcio 25 mg 2%
- Hierro 3,6 mg 20%
- Magnesio 26 mg 6%
- Fósforo 97 mg 8%
- Potasio 112 mg 2%
- Zinc 0,67 mg 6%
- Cobre 0,2 mg 23%
- Manganeso 0,57 mg 25%
- Selenio 4,8 µg 9%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 417 | 8,1 g | 76 g | 6,9 g |
| 1 ración | 28,4 g | 118 | 2,3 g | 22 g | 2 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 236 | 4,6 g | 43 g | 3,9 g |
| ½ ración | 14,2 g | 59 | 1,1 g | 11 g | 1 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 355 | 6,9 g | 65 g | 5,9 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 473 | 9,2 g | 86 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 4,1 g | 38 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 626 | 12 g | 114 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 834 | 16 g | 152 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 1043 | 20 g | 190 g | 17 g |
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Preguntas sobre conos de helado, tipo barquillo o galleta
¿Qué diferencia hay entre un cono de barquillo y uno de galleta?
El barquillo suele ser fino, ligero y crujiente; el de galleta, a menudo de base plana, es más grueso y puede aguantar mejor una bola generosa. Los conos de azúcar suelen ser más dulces y tostados.
¿Qué cono va mejor con una bola grande de helado?
Elige uno grueso o de base plana si vas a servir una bola grande o un helado que se derrita rápido: es más estable y se rompe menos. Para una porción pequeña, un barquillo fino funciona bien.
¿Cómo evito que el helado ablande el cono?
Rellénalo justo antes de servir. Para crear una barrera, pinta el interior con chocolate fundido y deja que se endurezca antes de añadir el helado; así también se tapan las pequeñas grietas.
¿Cómo se conservan los conos de helado una vez abierto el paquete?
Guárdalos en una lata o recipiente hermético, en un armario seco y lejos del calor. La nevera no es buena opción: la humedad puede dejarlos blandos.
¿Se pueden hacer conos de barquillo en casa?
Sí: extiende una capa fina de masa en una máquina para barquillos o cucuruchos y, cuando esté dorada, enróllala enseguida alrededor de un molde cónico. Al enfriarse se endurece, así que conviene darles forma mientras aún están calientes.
¿Con qué sabores de helado combinan bien los conos de barquillo?
Quedan bien con sabores cremosos como vainilla o chocolate, y también con sorbetes de fruta. Si se rompe uno, desmenúzalo sobre helado, yogur o una mousse para añadir un toque crujiente.
¿Los conos de helado llevan gluten?
Los conos habituales se elaboran con harina de trigo y, por tanto, contienen gluten. Algunas recetas también llevan huevo, leche o soja; si necesitas evitar alguno de esos ingredientes, comprueba la lista de ingredientes del envase.
Fuente: USDA FoodData Central 175000 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
