Lo que hay en tu plato
Cono de helado
Calorías e información nutricional
cubierto de chocolate, con frutos secos, sabores distintos del chocolate
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 354 kcal —
- Proteínas 5,2 g 10%
- Hidratos de carbono 33 g 12%
- Grasas 22 g 28%
- Grasas saturadas 11 g 57%
- Fibra 1 g 4%
- Azúcares 25 g —
- Sodio 94 mg 4%
- Colesterol 21 mg 7%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 32 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 0,83 mg 5%
- Ácido pantoténico (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,36 µg 15%
- Colina 23,8 mg 4%
Minerales
- Calcio 63 mg 5%
- Hierro 0 mg 0%
- Magnesio 29 mg 7%
- Fósforo 108 mg 9%
- Potasio 222 mg 5%
- Zinc 0,86 mg 8%
- Cobre 0,13 mg 14%
- Manganeso 0,19 mg 8%
- Selenio 2,6 µg 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 5,2 g | 33 g | 22 g |
| 1 ración | 96 g | 340 | 5 g | 32 g | 21 g |
| 2 raciones | 192 g | 680 | 10 g | 64 g | 42 g |
| ½ ración | 48 g | 170 | 2,5 g | 16 g | 11 g |
| 3 raciones | 288 g | 1020 | 15 g | 96 g | 63 g |
| 4 raciones | 384 g | 1359 | 20 g | 128 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,6 g | 17 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 7,8 g | 50 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 10 g | 67 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 13 g | 84 g | 55 g |
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Preguntas sobre cono de helado
¿Cómo evitar que el cono se reblandezca enseguida?
Pincela el interior con chocolate fundido y deja que se endurezca antes de poner el helado: crea una barrera contra la humedad. Aun así, móntalo justo antes de servir.
¿Cómo se conservan los conos vacíos para que sigan crujientes?
Guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos del vapor y de alimentos húmedos. La nevera no es buena opción, porque la humedad puede ablandarlos.
¿Se puede congelar un cono de helado ya montado?
Se puede, pero el cono suele perder crujiente al contacto prolongado con el helado. Para prepararlos con antelación, congela las bolas por separado y ponlas en los conos al servir.
¿Qué diferencia hay entre un cono, un cucurucho y un barquillo?
Cono y cucurucho suelen referirse a la galleta crujiente con forma cónica que sostiene el helado. Barquillo puede nombrar una oblea fina, enrollada o plana, aunque también se usa para la galleta del cono.
¿Qué sabores quedan bien en un cono de helado?
Vainilla, chocolate y caramelo combinan bien con la galleta; también puedes añadir frutos secos picados o fruta troceada. Si pones una salsa, echa poca para que el cono no se empape.
¿Cómo se hace un cono de helado casero?
Extiende una capa fina de masa de barquillo en una bandeja y hornéala a 180 °C durante unos 6–8 minutos, hasta que se dore ligeramente. Enróllala con cuidado en forma de cono nada más sacarla, mientras aún está caliente y flexible.
¿Qué alérgenos puede llevar el cono?
La galleta suele llevar trigo y puede contener gluten; algunas recetas también incluyen leche, huevo o soja. Si necesitas evitar un ingrediente, revisa la lista de ingredientes y la información sobre posibles trazas.
¿Cuánto pesa una ración de cono de helado?
Una ración habitual pesa unos 96 g.
Fuente: USDA FoodData Central 172228 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
