Lo que hay en tu plato
Tomate cherry
Calorías e información nutricional
crudo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 22 kcal —
- Proteínas 1,1 g 2%
- Hidratos de carbono 3,6 g 1%
- Grasas 0,5 g 1%
- Grasas saturadas 0,1 g 1%
- Fibra 1,3 g 5%
- Azúcares 3,6 g —
- Sodio 4 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 80 µg 9%
- Vitamina C 15 mg 17%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,89 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,4 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotina (B7) 1,8 µg 6%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 10 mg 1%
- Hierro 0,34 mg 2%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fósforo 31 mg 2%
- Potasio 274 mg 6%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganeso 0,12 mg 5%
- Yodo 2 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1,1 g | 3,6 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,6 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1,7 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 2,2 g | 7,2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2,8 g | 9 g | 1,3 g |
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Preguntas sobre tomate cherry
¿Cómo se conservan los tomates cherry para que no pierdan sabor?
Déjalos sin lavar a temperatura ambiente, en un recipiente abierto y lejos del sol si vas a comerlos pronto. Cuando estén muy maduros, guárdalos en la nevera para que aguanten más; sácalos un rato antes de servirlos para que recuperen aroma.
¿Cuánto tiempo hay que asar tomates cherry y a qué temperatura?
Mézclalos con un poco de aceite y ásalos enteros a 200 °C durante 15–20 minutos, hasta que la piel se arrugue y empiecen a soltar jugo. Quedan muy bien con pasta, pescado o una tostada.
¿Cómo se saltean los tomates cherry sin que salten por la sartén?
Sécalos bien después de lavarlos y añádelos a una sartén con aceite caliente, sin amontonarlos; también puedes cortarlos por la mitad para que suelten el vapor. Saltéalos unos 5 minutos, hasta que se ablanden y se doren.
¿Cómo elegir tomates cherry maduros?
Busca piezas firmes, de piel lisa y brillante, sin golpes ni zonas blandas. Un aroma fresco e intenso cerca del tallo suele ser buena señal; evita los que tengan la piel arrugada o agrietada.
¿En qué platos quedan bien los tomates cherry?
Úsalos crudos en ensaladas y brochetas, o ásalos para acompañar pasta, pescado y verduras. También puedes ponerlos en una focaccia o saltearlos con ajo y albahaca para una salsa rápida.
¿Cómo se sustituyen los tomates cherry en una receta?
Puedes usar tomate común cortado en dados; si la receta requiere una preparación seca, como una ensalada de pasta, retira parte de las semillas y escurre el tomate para que no quede aguada.
¿El tomate cherry es una fuente de vitamina C?
Sí, es una fuente de vitamina C: aporta 15 mg por cada 100 g. También se come fácilmente crudo, por ejemplo en ensaladas o como parte de un tentempié.
¿Cómo hay que cortar los tomates cherry para un niño pequeño?
No se los des enteros: por su forma redonda pueden atragantar. Córtalos a lo largo en cuartos y comprueba que cada trozo sea fácil de masticar antes de ofrecérselo.
Fuente: CoFID (UK) 13-519 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
