Lo que hay en tu plato
Salsa de tomate
Calorías e información nutricional
en conserva, sin sal añadida
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 24 kcal —
- Proteínas 1,2 g 2%
- Hidratos de carbono 3,8 g 1%
- Grasas 0,3 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 1,5 g 5%
- Azúcares 3,6 g —
- Sodio 11 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 22 µg 2%
- Vitamina C 7 mg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 10%
- Vitamina K 2,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,99 mg 6%
- Ácido pantoténico (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,9 mg 2%
Minerales
- Calcio 14 mg 1%
- Hierro 0,96 mg 5%
- Magnesio 15 mg 4%
- Fósforo 27 mg 2%
- Potasio 297 mg 6%
- Zinc 0,22 mg 2%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganeso 0,11 mg 5%
- Selenio 0,6 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 ración | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 raciones | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ ración | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 raciones | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 raciones | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
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Preguntas sobre salsa de tomate
¿Cómo puedes mejorar una salsa de tomate ya preparada?
Calienta un poco de aceite de oliva, sofríe ajo picado y añade la salsa; déjala a fuego suave unos 10 minutos. Termina con albahaca u orégano y, si queda demasiado espesa, aligérala con un chorrito de agua.
¿Cómo se hace salsa de tomate con tomates frescos?
Escalda los tomates un minuto en agua hirviendo, enfríalos y pélalos. Trocéalos y cuécelos destapados a fuego suave entre 30 y 40 minutos, removiendo, hasta que la salsa espese; tritúrala si la quieres fina.
¿Cuánto dura la salsa de tomate en la nevera una vez abierta?
Guárdala en un recipiente limpio y cerrado y consúmela en unos 3 o 4 días. Usa una cuchara limpia cada vez para no contaminarla.
¿Se puede congelar la salsa de tomate?
Sí. Reparte la salsa fría en recipientes pequeños, dejando algo de espacio para que se expanda, y congélala; para usarla, descongélala en la nevera o caliéntala directamente a fuego suave.
¿En qué platos puedes usar salsa de tomate?
Va bien con pasta, albóndigas y huevos al plato, y sirve de base para una pizza. Para la pizza, extiende una capa fina para que la masa no quede húmeda.
¿Puedes sustituir la salsa de tomate por pasta de tomate?
Sí, pero la pasta es mucho más concentrada: mezcla una parte con dos o tres partes de agua y cuécela unos minutos con aceite y condimentos. Si sustituyes pasta por salsa, tendrás que reducir la salsa para que espese.
¿Cuánto tiempo puede estar fuera de la nevera la salsa de tomate casera?
Deja que pierda el calor y guárdala refrigerada antes de que pasen dos horas desde la cocción. No la dejes toda la noche a temperatura ambiente.
Fuente: USDA FoodData Central 169074 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
