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Plátano deshidratado
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 273 kcal —
- Proteínas 3 g 6%
- Hidratos de carbono 60 g 22%
- Grasas 1 g 1%
- Grasas saturadas 0,4 g 2%
- Fibra 5,5 g 20%
- Azúcares 44 g —
- Sodio 8 mg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 3 g | 60 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 1,5 g | 30 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 4,5 g | 90 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 6 g | 120 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 7,5 g | 151 g | 2,5 g |
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Preguntas sobre plátano deshidratado
¿En qué se diferencia el plátano deshidratado de los chips de plátano?
El plátano deshidratado suele quedar flexible y algo correoso; los chips suelen ser crujientes y a menudo se fríen. Si buscas una textura blanda para picar o añadir a un bol, elige el primero.
¿Cómo se conserva el plátano deshidratado una vez abierto?
Guárdalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos del sol. La humedad puede ablandarlo y hacer que se apelmace.
¿Con qué combina bien el plátano deshidratado?
Pícalo sobre gachas de avena, yogur o muesli, o mézclalo con frutos secos y chocolate negro para preparar una mezcla de tentempié. También queda bien en barritas de cereales caseras.
¿Se puede añadir plátano deshidratado a un bizcocho?
Sí: córtalo en trozos pequeños y mézclalo con la masa justo antes de hornear. Va bien en muffins, galletas de avena y bizcochos de plátano, donde aporta bocados dulces y masticables.
¿Puedo sustituir el plátano fresco por plátano deshidratado en un pan de plátano?
No directamente: el plátano fresco machacado aporta humedad y el deshidratado no. Úsalo picado como ingrediente adicional; si quieres ablandarlo, déjalo en agua templada unos minutos y escúrrelo antes de incorporarlo.
¿El plátano deshidratado tiene más energía que el plátano fresco?
Sí. Por 100 g, el plátano deshidratado aporta 273 kcal, frente a 92 kcal en el fresco; también aporta 5,5 g de fibra, frente a 1,9 g.
¿El plátano deshidratado lleva azúcar añadido?
No siempre: algunos productos llevan solo plátano y otros incluyen azúcar o jarabes. El plátano ya contiene azúcares de forma natural: 44 g por 100 g; mira la lista de ingredientes para distinguirlos.
¿Es seguro dar plátano deshidratado a niños pequeños?
Su textura puede ser correosa y pegajosa, así que no les des trozos enteros: córtalo muy fino o ablandalo primero y vigila mientras comen.
Fuente: Swiss FSVO 741 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
