Lo que hay en tu plato
Chips de plátano
Calorías e información nutricional
snacks
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 519 kcal —
- Proteínas 2,3 g 5%
- Hidratos de carbono 51 g 18%
- Grasas 34 g 43%
- Grasas saturadas 29 g 145%
- Fibra 7,7 g 28%
- Azúcares 35 g —
- Sodio 6 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 6,3 mg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 1,3 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,71 mg 4%
- Ácido pantoténico (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamina B6 0,26 mg 15%
- Folato (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 21,3 mg 4%
Minerales
- Calcio 18 mg 1%
- Hierro 1,3 mg 7%
- Magnesio 76 mg 18%
- Fósforo 56 mg 4%
- Potasio 536 mg 11%
- Zinc 0,75 mg 7%
- Cobre 0,21 mg 23%
- Manganeso 1,6 mg 68%
- Selenio 1,5 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 519 | 2,3 g | 51 g | 34 g |
| 1 ración | 28,4 g | 147 | 0,7 g | 14 g | 9,5 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 294 | 1,3 g | 29 g | 19 g |
| ½ ración | 14,2 g | 74 | 0,3 g | 7,2 g | 4,8 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 441 | 2 g | 43 g | 29 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 589 | 2,6 g | 58 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 260 | 1,2 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 779 | 3,5 g | 76 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1038 | 4,6 g | 101 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1298 | 5,8 g | 127 g | 84 g |
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Preguntas sobre chips de plátano
¿Cómo hacer chips de plátano al horno en casa?
Corta plátanos en rodajas finas, de unos 3 mm, y colócalas separadas sobre papel de horno. Hornéalas a 100 °C durante 2–3 horas, dándoles la vuelta a mitad de cocción; se endurecen al enfriarse.
¿En qué fijarte al elegir chips de plátano?
Lee la lista de ingredientes: algunas versiones llevan solo plátano y aceite, mientras que otras añaden azúcar o sal. Si buscas un sabor menos dulce, elige chips sin azúcar añadido.
¿Cómo conservar los chips de plátano para que no se ablanden?
Guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, una vez abierto el envase. La humedad les quita el crujiente; si se ablandan, puedes devolverles parte de la textura calentándolos unos minutos en el horno a baja temperatura.
¿Con qué combinan bien los chips de plátano?
Quedan bien con yogur natural, avena y frutos secos, o mezclados con otros ingredientes para preparar una granola o una mezcla de frutos secos. También aportan un toque crujiente a postres con chocolate.
¿Qué diferencia hay entre los chips de plátano y el plátano deshidratado?
Los chips de plátano suelen ser más crujientes y a menudo se fríen; el plátano deshidratado queda más correoso. Por cada 100 g, el plátano deshidratado aporta 273 kcal frente a 519 kcal de los chips de plátano.
¿Qué cantidad de chips de plátano es una ración?
Un puñado pequeño, de unos 30 g, es una ración práctica. Aporta 156 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 168849 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
