Lo que hay en tu plato
Chips de taro
Calorías e información nutricional
snacks
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 498 kcal —
- Proteínas 2,3 g 5%
- Hidratos de carbono 61 g 22%
- Grasas 25 g 32%
- Grasas saturadas 6,4 g 32%
- Fibra 7,2 g 26%
- Azúcares 3,8 g —
- Sodio 342 mg 15%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 11,3 mg 76%
- Vitamina K 18 µg 15%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,52 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamina B6 0,44 mg 26%
- Folato (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 44,3 mg 8%
Minerales
- Calcio 60 mg 5%
- Hierro 1,2 mg 7%
- Magnesio 84 mg 20%
- Fósforo 131 mg 10%
- Potasio 755 mg 16%
- Zinc 0,38 mg 3%
- Cobre 0,28 mg 31%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 1,8 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 2,3 g | 61 g | 25 g |
| 1 ración | 28,4 g | 141 | 0,7 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 282 | 1,3 g | 35 g | 14 g |
| ½ ración | 14,2 g | 71 | 0,3 g | 8,6 g | 3,5 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 424 | 2 g | 52 g | 21 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 565 | 2,6 g | 69 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 1,2 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 3,5 g | 91 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 4,6 g | 122 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 5,8 g | 152 g | 62 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre chips de taro
¿Cómo puedes hacer chips de taro en casa?
Pela el taro con guantes, córtalo en láminas muy finas y fríelas en tandas a unos 170 °C durante 2–4 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas y deja que se enfríen antes de guardarlas.
¿Se puede comer el taro crudo para hacer chips?
No: el taro crudo puede irritar la boca y la garganta. Cocínalo por completo; si preparas chips, córtalo muy fino y fríelo hasta que quede crujiente.
¿Cómo se conservan los chips de taro para que no se ablanden?
Deja que se enfríen del todo y guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. La humedad les quita el crujiente.
¿Con qué puedes acompañar los chips de taro?
Quedan bien con guacamole, hummus o salsas espesas, que se adhieren mejor a sus láminas que las salsas muy líquidas. También puedes servirlos junto a curris o platos de inspiración caribeña.
¿Qué puedes usar en vez de chips de taro?
Los chips de boniato son una alternativa parecida por su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce. Para una opción menos dulce, prueba chips de vegetales.
¿Qué tienen más grasa: los chips de taro o los de plátano?
Los chips de plátano tienen más: 33,6 g por 100 g, frente a 25 g en los chips de taro.
¿Cuántos chips de taro suele tener una ración?
Una ración orientativa es de unos 23 g, que aporta 115 kcal. Pésalos si quieres ajustar la cantidad, porque el tamaño de cada chip cambia.
Fuente: USDA FoodData Central 168865 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
