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Pechuga de pollo frito extra crujiente de KFC
Calorías e información nutricional
KFC, Pollo frito, EXTRA CRISPY, Pechuga, carne y piel con empanizado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 268 kcal —
- Proteínas 21 g 42%
- Hidratos de carbono 8,5 g 3%
- Grasas 17 g 21%
- Grasas saturadas 3,5 g 18%
- Sodio 607 mg 26%
- Colesterol 76 mg 25%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 8,1 mg 51%
- Ácido pantoténico (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,31 mg 18%
- Vitamina B12 0,32 µg 13%
Minerales
- Calcio 27 mg 2%
- Hierro 0,57 mg 3%
- Magnesio 24 mg 6%
- Fósforo 215 mg 17%
- Potasio 258 mg 5%
- Zinc 0,78 mg 7%
- Cobre 0,4 mg 44%
- Manganeso 0,14 mg 6%
- Selenio 21,9 µg 40%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 268 | 21 g | 8,5 g | 17 g |
| 1 ración | 212 g | 568 | 45 g | 18 g | 35 g |
| 2 raciones | 424 g | 1136 | 90 g | 36 g | 70 g |
| ½ ración | 106 g | 284 | 23 g | 9 g | 18 g |
| 3 raciones | 636 g | 1704 | 135 g | 54 g | 105 g |
| 4 raciones | 848 g | 2273 | 180 g | 72 g | 140 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 11 g | 4,2 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 402 | 32 g | 13 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 536 | 43 g | 17 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 670 | 53 g | 21 g | 41 g |
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Preguntas sobre pechuga de pollo frito extra crujiente de KFC
¿Cuánto pesa una ración de pechuga de pollo frito extra crujiente?
Una pieza grande con piel ronda los 212 g; una ración de pechuga sin piel se acerca más a los 140 g.
¿Cómo recalientas la pechuga para que el rebozado quede crujiente?
Ponla en una rejilla o bandeja, sin tapar, en el horno precalentado a 190 °C durante unos 10–15 minutos. Comprueba que el centro alcance los 75 °C antes de comerla.
¿Cuánto tiempo puedes guardar las sobras?
Refrigéralas en un recipiente cerrado antes de que pasen dos horas; duran de tres a cuatro días. Si las congelas, consúmelas preferiblemente en dos o tres meses y descongélalas en el frigorífico.
¿Con qué acompañas esta pechuga?
Queda bien con ensalada de col, mazorca de maíz o puré de patata. Si prefieres una comida menos contundente, sírvela con una ensalada verde y una salsa de yogur.
¿Qué diferencia hay entre esta pechuga y la de Receta Original?
La de Receta Original tiene 231 kcal por 100 g, frente a 268 kcal en la Extra Crispy. El rebozado de esta última es más grueso y rugoso.
¿Tiene más proteína la pechuga que el muslo Extra Crispy?
Sí: la pechuga aporta 21 g de proteína por 100 g, frente a 17,2 g del muslo. El muslo, en cambio, tiene más energía: 309 kcal por 100 g, frente a 268 kcal.
¿Qué nutrientes destacan en esta pechuga?
Es alta en niacina, con 8,1 mg por 100 g, y en selenio, con 21,9 µg por 100 g.
Fuente: USDA FoodData Central 170348 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
