Lo que hay en tu plato
Pasta de ensalada de jamón
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 216 kcal —
- Proteínas 8,7 g 17%
- Hidratos de carbono 11 g 4%
- Grasas 16 g 20%
- Grasas saturadas 5 g 25%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 1075 mg 47%
- Colesterol 37 mg 12%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,7 µg 3%
- Vitamina E 1,7 mg 12%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,44 mg 36%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantoténico (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,76 µg 32%
- Colina 69 mg 13%
Minerales
- Calcio 8 mg 1%
- Hierro 0,59 mg 3%
- Magnesio 10 mg 2%
- Fósforo 120 mg 10%
- Potasio 150 mg 3%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganeso 0,01 mg 1%
- Selenio 17,8 µg 32%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 8,7 g | 11 g | 16 g |
| 1 ración | 15 g | 32 | 1,3 g | 1,6 g | 2,3 g |
| 2 raciones | 30 g | 65 | 2,6 g | 3,2 g | 4,7 g |
| ½ ración | 7,5 g | 16 | 0,7 g | 0,8 g | 1,2 g |
| 3 raciones | 45 g | 97 | 3,9 g | 4,8 g | 7 g |
| 4 raciones | 60 g | 130 | 5,2 g | 6,4 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,3 g | 5,3 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 13 g | 16 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 17 g | 21 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 22 g | 27 g | 39 g |
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Preguntas sobre pasta de ensalada de jamón
¿Cómo se prepara pasta de ensalada de jamón en casa?
Pica muy fino el jamón cocido y mézclalo con mayonesa, un poco de mostaza y pepinillos en vinagre picados; también puedes añadir apio para que cruja. Déjala enfriar antes de servirla para que se integren los sabores.
¿Cómo evitar que la pasta de ensalada de jamón quede aguada?
Escurre bien los pepinillos y añade la mayonesa poco a poco, solo hasta que la mezcla se pueda untar. Si el jamón está húmedo, sécalo con papel de cocina antes de picarlo.
¿Con qué se puede comer la pasta de ensalada de jamón?
Úntala en pan de molde para hacer un sándwich, o sírvela sobre tostadas y galletas saladas. Combina bien con hojas de lechuga y rodajas de pepinillo.
¿Cuánto dura la pasta de ensalada de jamón en la nevera?
Guarda la casera en un recipiente cerrado, a 4 °C o menos, y consúmela en un máximo de 3 días. No la dejes más de 2 horas a temperatura ambiente.
¿Se puede congelar la pasta de ensalada de jamón?
No es lo más recomendable: al descongelarse, la mayonesa puede separarse y dejar la mezcla acuosa o granulosa. Prepárala en una cantidad que puedas consumir fresca.
¿Qué se puede usar en lugar de pasta de ensalada de jamón?
Para un relleno parecido, pica pollo cocido y mézclalo con mayonesa y pepinillos. El atún escurrido también sirve, aunque deja un sabor más marcado a pescado.
¿Cuánto sodio aporta una cucharada de pasta de ensalada de jamón?
Una cucharada de 15 g aporta 161 mg de sodio.
Fuente: USDA FoodData Central 173866 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
