Lo que hay en tu plato
Manzana deshidratada
Calorías e información nutricional
sulfitada, sin cocinar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 243 kcal —
- Proteínas 0,9 g 2%
- Hidratos de carbono 57 g 21%
- Grasas 0,3 g 0%
- Grasas saturadas 0,1 g 0%
- Fibra 8,7 g 31%
- Azúcares 57 g —
- Sodio 87 mg 4%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 3,9 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 0,93 mg 6%
- Ácido pantoténico (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamina B6 0,13 mg 7%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 17,6 mg 3%
Minerales
- Calcio 14 mg 1%
- Hierro 1,4 mg 8%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fósforo 38 mg 3%
- Potasio 450 mg 10%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cobre 0,19 mg 21%
- Manganeso 0,09 mg 4%
- Selenio 1,3 µg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 ración | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 raciones | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ ración | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 raciones | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 raciones | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Alimentos similares
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Preguntas sobre manzana deshidratada
¿Cómo puedes deshidratar manzana en el horno?
Córtala en rodajas finas y colócalas separadas sobre una bandeja con papel de horno. Sécalas a 60–70 °C durante unas 4–8 horas, dándoles la vuelta a mitad del proceso; estarán listas cuando queden flexibles y sin humedad visible.
¿Cómo se conserva la manzana deshidratada?
Guárdala en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro. Déjala enfriar del todo antes de cerrar el recipiente para evitar que el vapor la humedezca.
¿Hay que remojar la manzana deshidratada antes de cocinarla?
No siempre: puedes añadirla directamente a gachas o a una masa de bizcocho. Para que quede más tierna en una compota o un relleno, déjala en agua templada unos 15–30 minutos y escúrrela antes de usarla.
¿En qué platos queda bien la manzana deshidratada?
Pícala para añadirla a gachas de avena, muesli, frutos secos o una mezcla para llevar. También combina con canela en bizcochos, muffins y rellenos de empanadillas dulces.
¿Cómo elegir manzana deshidratada?
Si buscas un sabor sencillo, elige rodajas cuya lista de ingredientes solo incluya manzana. Algunas llevan azúcar añadido o se tratan con sulfitos para conservar el color; comprueba los ingredientes si quieres evitarlos.
¿Cuánta manzana deshidratada es una ración?
Un puñado pequeño, de unos 30 g, es una ración práctica para picar o añadir a las gachas y aporta 73 kcal. Como se ha eliminado gran parte del agua, ocupa menos que la misma cantidad de manzana fresca.
¿La manzana deshidratada tiene más fibra que la pera seca?
La manzana deshidratada aporta 8,7 g de fibra por cada 100 g, frente a 7,5 g en la pera seca. La manzana deshidratada es alta en fibra.
Fuente: USDA FoodData Central 171691 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
