Lo que hay en tu plato
Espinacas enlatadas
Calorías e información nutricional
envase regular, sólidos escurridos
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 23 kcal —
- Proteínas 2,8 g 6%
- Hidratos de carbono 1 g 0%
- Grasas 0,5 g 1%
- Grasas saturadas 0,1 g 0%
- Fibra 2,4 g 9%
- Azúcares 0,4 g —
- Sodio 322 mg 14%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 490 µg 54%
- Vitamina C 14,3 mg 16%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,9 mg 13%
- Vitamina K 462 µg 385%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 0,39 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 98 µg 25%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 18,4 mg 3%
Minerales
- Calcio 127 mg 10%
- Hierro 2,3 mg 13%
- Magnesio 76 mg 18%
- Fósforo 44 mg 4%
- Potasio 346 mg 7%
- Zinc 0,46 mg 4%
- Cobre 0,18 mg 20%
- Manganeso 0,6 mg 26%
- Selenio 1,4 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 2,8 g | 1 g | 0,5 g |
| 1 ración | 214 g | 49 | 6 g | 2,1 g | 1,1 g |
| 2 raciones | 428 g | 98 | 12 g | 4,3 g | 2,1 g |
| ½ ración | 107 g | 25 | 3 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 3 raciones | 642 g | 148 | 18 g | 6,4 g | 3,2 g |
| 4 raciones | 856 g | 197 | 24 g | 8,6 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 4,2 g | 1,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 5,6 g | 2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 7 g | 2,5 g | 1,3 g |
Alimentos similares
- Espinacas en conserva31 kcal / 100 g
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Preguntas sobre espinacas enlatadas
¿Cuánta espinaca en conserva cuenta como una ración?
Una ración puede rondar los 200 g escurridos, aunque puedes servir menos como guarnición o añadir más a un guiso.
¿Hay que enjuagar las espinacas enlatadas antes de usarlas?
Escúrrelas bien; si tienen un sabor demasiado salado, pásalas brevemente por agua fría y vuelve a escurrirlas. No hace falta enjuagarlas si vas a aprovechar el líquido en una sopa o un potaje.
¿Cómo se calientan las espinacas en conserva sin que queden aguadas?
Escúrrelas y saltéalas en una sartén amplia a fuego medio durante unos 3–5 minutos, removiendo para que se evapore el exceso de humedad. Añade aceite y ajo al final para que el ajo no se queme.
¿En qué platos quedan bien las espinacas enlatadas?
Van muy bien en garbanzos con espinacas, tortillas, rellenos de empanada y platos de pasta. Como ya están cocinadas, añádelas hacia el final para que se calienten sin deshacerse.
¿Cuánto duran las espinacas en conserva una vez abierta la lata?
Pásalas a un recipiente limpio con tapa, refrigéralas y consúmelas en un máximo de 3 días. No las guardes dentro de la lata abierta.
¿Qué diferencia hay entre las espinacas enlatadas y las congeladas?
Las enlatadas ya están cocinadas y suelen quedar más blandas, así que son prácticas para potajes y rellenos. Las congeladas suelen conservar mejor la forma de las hojas y admiten una cocción más larga.
¿Se pueden comer las espinacas enlatadas sin calentarlas?
Sí. La conserva ya está cocinada, así que puedes escurrirla y añadirla directamente a una ensalada, un bocadillo o un relleno; si la lata está abombada o pierde líquido, no la consumas.
Fuente: USDA FoodData Central 169286 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
