Lo que hay en tu plato
Avena
Calorías e información nutricional
incluye alimentos del programa de distribución de alimentos del USDA
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 389 kcal —
- Proteínas 17 g 34%
- Hidratos de carbono 56 g 20%
- Grasas 6,9 g 9%
- Grasas saturadas 1,2 g 6%
- Fibra 11 g 38%
- Sodio 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,76 mg 64%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 0,96 mg 6%
- Ácido pantoténico (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folato (B9) 56 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 54 mg 4%
- Hierro 4,7 mg 26%
- Magnesio 177 mg 42%
- Fósforo 523 mg 42%
- Potasio 429 mg 9%
- Zinc 4 mg 36%
- Cobre 0,63 mg 70%
- Manganeso 4,9 mg 214%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 1 ración | 156 g | 607 | 26 g | 87 g | 11 g |
| 2 raciones | 312 g | 1214 | 53 g | 174 g | 22 g |
| ½ ración | 78 g | 303 | 13 g | 43 g | 5,4 g |
| 3 raciones | 468 g | 1821 | 79 g | 261 g | 32 g |
| 4 raciones | 624 g | 2427 | 105 g | 347 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 42 g | 139 g | 17 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre avena
¿Cómo se hacen las gachas de avena?
Cuece unos 50 g de avena con 250 ml de leche o agua a fuego suave durante 5–8 minutos, removiendo para que no se pegue. Añade fruta, frutos secos o canela al servir.
¿Cómo se prepara la avena remojada de un día para otro?
Mezcla una parte de copos de avena con dos partes de leche o bebida vegetal, tapa y deja la mezcla en la nevera durante al menos 6 horas. Al servirla, puedes añadir fruta fresca o frutos secos.
¿Cómo se conserva la avena una vez abierto el paquete?
Guárdala en un recipiente bien cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos del vapor y de la luz directa. Si notas humedad, insectos o un olor rancio, deséchala.
¿Con qué combina bien la avena y en qué platos se usa?
Queda bien con manzana, plátano, canela, yogur y frutos secos. Además de gachas y granola, se usa en galletas, barritas y como cobertura crujiente de fruta al horno.
¿Puedo sustituir la harina de trigo por harina de avena?
En bizcochos y tortitas puedes sustituir una parte de la harina de trigo por harina de avena; si cambias toda, la masa puede quedar más compacta y desmigarse porque la avena no forma la misma estructura. Para empezar, sustituye aproximadamente un tercio.
¿Qué diferencia hay entre los copos de avena y la harina de avena?
Los copos son granos prensados y sirven para gachas, granola o galletas; la harina es avena molida y va bien en masas. Por cada 100 g, la harina de avena tiene 404 kcal y los copos, 369 kcal.
¿Cuánta fibra aporta una ración de avena?
Una ración de 40 g aporta 4,2 g de fibra. La avena es alta en fibra, con un 38 % del valor diario por cada 100 g.
Fuente: USDA FoodData Central 169705 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
