Lo que hay en tu plato
Arroz frito con huevo
Calorías e información nutricional
para llevar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 186 kcal —
- Proteínas 4,3 g 9%
- Hidratos de carbono 33 g 12%
- Grasas 4,9 g 6%
- Grasas saturadas 0,6 g 3%
- Fibra 1,1 g 4%
- Sodio 417 mg 18%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 6 µg 1%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 0,3 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotina (B7) 4,5 µg 15%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
Minerales
- Calcio 12 mg 1%
- Hierro 0,47 mg 3%
- Magnesio 6 mg 1%
- Fósforo 47 mg 4%
- Potasio 37 mg 1%
- Zinc 0,8 mg 7%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganeso 0,51 mg 22%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre arroz frito con huevo
¿Cómo se consigue que el arroz frito con huevo quede suelto?
Usa arroz largo ya frío y separa los granos con los dedos antes de cocinarlo. Saltéalo en un wok o sartén muy caliente, en tandas pequeñas, durante 2 o 3 minutos; si añades salsa de soja, échala por el borde de la sartén.
¿Hay que cocinar el huevo aparte para hacer arroz frito con huevo?
Bate el huevo, cuájalo en la sartén con un poco de aceite y retíralo cuando aún esté jugoso. Saltea el arroz y las verduras, y vuelve a añadirlo al final para que termine de cocinarse sin resecarse.
¿Cuánto tiempo se puede guardar el arroz frito con huevo en la nevera?
Pásalo a un recipiente poco profundo y mételo en la nevera antes de que transcurra una hora desde que lo cocinaste. Consúmelo en un día y recaliéntalo una sola vez, hasta que esté humeante por completo.
¿Se puede congelar el arroz frito con huevo?
Sí: enfríalo rápidamente, repártelo en porciones y congélalo en recipientes bien cerrados. Descongélalo en la nevera o recaliéntalo directamente congelado, removiendo para que se caliente por igual.
¿Con qué verduras queda bien el arroz frito con huevo?
Guisantes, zanahoria en dados pequeños, cebolleta y brotes de soja quedan especialmente bien: añádelos al wok antes que el arroz para que se hagan sin soltar demasiada agua. También puedes servirlo con verduras salteadas.
¿Qué se puede usar en vez de huevo en el arroz frito?
Desmenuza tofu firme y saltéalo hasta que se dore antes de añadir el arroz; la cúrcuma le da color y un poco de salsa de soja, sabor. También puedes omitirlo y aumentar la cantidad de verduras.
Fuente: CoFID (UK) 11-444 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
