Saiba o que tem no seu prato
Tomates ensopados
Calorias e informação nutricional
vermelho, maduro
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 79 kcal —
- Proteínas 2 g 4%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 2,7 g 3%
- Gorduras saturadas 0,5 g 3%
- Fibras 1,7 g 6%
- Sódio 455 mg 20%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 33 µg 4%
- Vitamina C 18,2 mg 20%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Ácido pantotênico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 26 mg 2%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnésio 15 mg 4%
- Fósforo 38 mg 3%
- Potássio 247 mg 5%
- Zinco 0,18 mg 2%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,19 mg 8%
- Selênio 1,2 µg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 2 g | 11 g | 2,7 g |
| 1 porção | 101 g | 80 | 2 g | 12 g | 2,7 g |
| 2 porções | 202 g | 160 | 4 g | 23 g | 5,4 g |
| ½ porção | 50,5 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,4 g |
| 3 porções | 303 g | 239 | 5,9 g | 34 g | 8,1 g |
| 4 porções | 404 g | 319 | 7,9 g | 46 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2,9 g | 17 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3,9 g | 23 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4,9 g | 28 g | 6,7 g |
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Perguntas sobre tomates ensopados
Como fazer tomates ensopados com tomates frescos?
Pique os tomates e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se quiser um molho mais espesso, destampe nos minutos finais; descascar os tomates é opcional.
Como guardar tomates ensopados que sobraram?
Espere amornar, coloque em um recipiente fechado e leve à geladeira; consuma em até 3 a 4 dias. Para guardar por mais tempo, congele em porções e descongele na geladeira antes de aquecer.
O que combina com tomates ensopados?
Eles ficam bons com arroz, feijão, ovos e carnes, e podem entrar em molhos para macarrão, shakshuka e ensopados de legumes. Alho, cebola, manjericão e orégano realçam o sabor.
Posso substituir tomates ensopados por tomate em conserva?
Pode, mas o tomate em conserva costuma ter mais líquido e pode deixar o prato menos encorpado. Escorra parte do líquido ou cozinhe destampado até chegar à consistência desejada.
Tomates ensopados têm muito sódio?
Uma porção de 100 g tem 455 mg de sódio. Se você preparar em casa, pode controlar o sal; tomates enlatados e temperados podem ter quantidades diferentes.
Qual é a diferença entre tomates ensopados e tomates frescos?
Tomates frescos têm 18 kcal por 100 g, enquanto tomates ensopados têm 79 kcal por 100 g. A diferença pode refletir os ingredientes e o modo de preparo, como a adição de óleo ou farinha.
Fonte: USDA FoodData Central 170089 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
