Saiba o que tem no seu prato
sementes de melancia decorticadas
Calorias e informação nutricional
secas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 557 kcal —
- Proteínas 28 g 57%
- Carboidratos 15 g 6%
- Gorduras 47 g 61%
- Gorduras saturadas 9,8 g 49%
- Sódio 99 mg 4%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 11%
- Niacina (B3) 3,6 mg 22%
- Ácido pantotênico (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 58 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 54 mg 4%
- Ferro 7,3 mg 40%
- Magnésio 515 mg 123%
- Fósforo 755 mg 60%
- Potássio 648 mg 14%
- Zinco 10,2 mg 93%
- Cobre 0,69 mg 76%
- Manganês 1,6 mg 70%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1 porção | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2 porções | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½ porção | 54 g | 301 | 15 g | 8,3 g | 26 g |
| 3 porções | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4 porções | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre sementes de melancia decorticadas
Como torrar sementes de melancia decorticadas?
Espalhe-as em uma assadeira e leve ao forno a 160 °C por cerca de 10 minutos, mexendo uma vez; tire quando estiverem levemente douradas e perfumadas. Deixe esfriar para ficarem mais crocantes.
Como conservar sementes de melancia decorticadas?
Guarde-as em um pote bem fechado, em local fresco e escuro. Como têm bastante gordura, mantenha o pote na geladeira se você for demorar a consumir; descarte se estiverem com cheiro ou gosto rançoso.
Como usar sementes de melancia decorticadas na comida?
Salpique-as torradas sobre saladas, sopas e legumes, ou misture em granola, iogurte e massas de pão. Você também pode triturá-las e usar a farinha em vitaminas ou para dar textura a molhos.
Dá para comer sementes de melancia decorticadas cruas?
Sim. O miolo já não tem a casca dura e pode ser consumido cru; torrar é uma opção para realçar o sabor e deixá-lo mais crocante.
Sementes de melancia têm os mesmos benefícios que a polpa?
São alimentos bem diferentes: a polpa tem 29 kcal e 0,7 g de proteína por 100 g, enquanto as sementes têm 557 kcal e 28 g de proteína por 100 g. O miolo também é alto em magnésio e zinco.
Sementes de melancia ou de abóbora: qual tem mais proteína?
As sementes de abóbora sem casca, secas, têm um pouco mais: 30,2 g de proteína por 100 g, contra 28 g nas sementes de melancia. As de melancia têm mais zinco: são 10,2 mg por 100 g.
Qual é uma porção de sementes de melancia decorticadas?
Um punhado pequeno, de cerca de 30 g, é uma porção prática para acrescentar a uma refeição ou lanche; fornece 167 kcal. Se usar as sementes com frequência, prefira porções medidas, pois são bastante concentradas em energia.
Fonte: USDA FoodData Central 169407 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
