Saiba o que tem no seu prato
Sementes de abóbora e moranga
Calorias e informação nutricional
secas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 618 kcal —
- Proteínas 30 g 59%
- Carboidratos 5,4 g 2%
- Gorduras 49 g 63%
- Gorduras saturadas 8,7 g 43%
- Fibras 6 g 21%
- Açúcares 1,4 g —
- Sódio 7 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0,75 µg 0%
- Vitamina C 1,9 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 7,3 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacina (B3) 5 mg 31%
- Ácido pantotênico (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 46 mg 4%
- Ferro 8,8 mg 49%
- Magnésio 592 mg 141%
- Fósforo 1230 mg 98%
- Potássio 809 mg 17%
- Zinco 7,8 mg 71%
- Cobre 1,3 mg 149%
- Manganês 4,5 mg 197%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 618 | 30 g | 5,4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2,7 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 927 | 44 g | 8,1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1236 | 59 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1545 | 74 g | 14 g | 123 g |
Alimentos parecidos
- Sementes de abóbora sem casca secas559 kcal / 100 g
- Sementes de abóbora sem casca torradas574 kcal / 100 g
- Abóboratodos os tipos, crua14 kcal / 100 g
- Damasco secosem caroço239 kcal / 100 g
- Chips de abóboravariedade local, amostrada na ilha da Martinica
- Abóbora de invernoabóbora, descascada, sem sementes, cozida, escorrida, sem óleo de soja, sem sal26 kcal / 100 g
- Polpa de abóbora butternutsem casca, crua31 kcal / 100 g
Perguntas sobre sementes de abóbora e moranga
Como torrar sementes de abóbora e moranga no forno?
Lave para retirar os fiapos, seque muito bem e espalhe em uma só camada. Asse a 160 °C por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo uma vez; estão prontas quando ficam secas e levemente douradas.
Dá para comer sementes de abóbora e moranga com casca?
Sim, depois de bem lavadas e torradas, a casca fica comestível, embora seja mais dura e fibrosa. Para um resultado mais delicado, prefira sementes sem casca.
Como guardar sementes de abóbora e moranga torradas?
Espere esfriarem completamente e guarde em pote bem fechado, em local fresco e seco; a umidade tira a crocância. Para conservar por mais tempo, mantenha o pote na geladeira.
O que combina com sementes de abóbora e moranga?
Use as torradas para dar crocância a saladas, sopas e granola, ou misture à massa de pão e biscoitos salgados. Também ficam boas com páprica, cominho ou ervas, e podem ser trituradas para finalizar legumes assados.
Como fazer leite de sementes de abóbora e moranga?
Deixe as sementes sem casca de molho por algumas horas, escorra e bata com água; coe em pano fino para uma bebida mais lisa. A polpa que sobra pode ser misturada a massas de pão ou bolos.
Sementes de abóbora e moranga são ricas em quais minerais?
Uma porção de 30 g fornece 178 mg de magnésio e 2,3 mg de zinco. Também é fonte de ferro, com 2,6 mg nessa porção.
Sementes de abóbora e moranga têm muita proteína?
Sim: 30 g fornecem 8,9 g de proteína. Essa mesma porção tem 185 kcal, então uma pequena quantidade já acrescenta bastante energia a um lanche ou prato.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 15064 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
