Saiba o que tem no seu prato
Sementes de abóbora sem casca, torradas
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 574 kcal —
- Proteínas 30 g 60%
- Carboidratos 8,2 g 3%
- Gorduras 49 g 63%
- Gorduras saturadas 8,5 g 43%
- Fibras 6,5 g 23%
- Açúcares 1,3 g —
- Sódio 18 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,56 mg 4%
- Vitamina K 4,5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacina (B3) 4,4 mg 28%
- Ácido pantotênico (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 57 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 63 mg 11%
Minerais
- Cálcio 52 mg 4%
- Ferro 8,1 mg 45%
- Magnésio 550 mg 131%
- Fósforo 1174 mg 94%
- Potássio 788 mg 17%
- Zinco 7,6 mg 69%
- Cobre 1,3 mg 142%
- Manganês 4,5 mg 195%
- Selênio 9,4 µg 17%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 574 | 30 g | 8,2 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 287 | 15 g | 4,1 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 861 | 45 g | 12 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1148 | 60 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1435 | 75 g | 21 g | 123 g |
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Perguntas sobre sementes de abóbora sem casca, torradas
Como usar sementes de abóbora torradas sem casca na cozinha?
Salpique sobre saladas, sopas e legumes assados depois de prontos, para manter a crocância. Também ficam boas misturadas à granola, à aveia ou à massa de pães.
Como fazer pesto com sementes de abóbora?
Bata as sementes com manjericão, alho, azeite e queijo ralado até formar uma pasta; acrescente o azeite aos poucos para controlar a textura. Sirva com macarrão ou passe no pão.
Como guardar sementes de abóbora torradas para não ficarem murchas?
Guarde em pote bem fechado, em local fresco e seco, longe do fogão e da luz direta. Depois de abrir a embalagem, evite deixá-las expostas ao ar, pois a umidade tira a crocância.
Com o que combinar sementes de abóbora torradas?
Elas combinam com abóbora assada, cenoura, folhas verdes, iogurte e queijos. Para um lanche, misture com frutas secas; em sopas cremosas, use como cobertura no lugar de croutons.
O que usar no lugar de sementes de abóbora em uma receita?
Sementes de girassol funcionam bem em granola, saladas e pães, com sabor mais suave. Em pesto, castanhas ou nozes também podem substituir, mas deixam a mistura mais gordurosa e menos crocante.
Sementes de abóbora torradas têm mais proteína que sementes de girassol?
Sim. As sementes de abóbora têm 30 g de proteína por 100 g, contra 17,2 g nas sementes de girassol.
Sementes de abóbora torradas são uma boa fonte de magnésio?
Sim: uma porção de 30 g fornece 165 mg de magnésio. Uma pequena mão cheia é uma forma prática de acrescentá-las a uma refeição.
Fonte: Canadian Nutrient File 2517 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
