Saiba o que tem no seu prato
pretzel macio
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 338 kcal —
- Proteínas 8,2 g 16%
- Carboidratos 68 g 25%
- Gorduras 3,1 g 4%
- Gorduras saturadas 0,7 g 3%
- Fibras 1,7 g 6%
- Açúcares 0,3 g —
- Sódio 203 mg 9%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,54 mg 4%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 17,7 mg 3%
Minerais
- Cálcio 23 mg 2%
- Ferro 3,9 mg 22%
- Magnésio 21 mg 5%
- Fósforo 79 mg 6%
- Potássio 88 mg 2%
- Zinco 0,94 mg 9%
- Cobre 0,13 mg 14%
- Selênio 17,2 µg 31%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8,2 g | 68 g | 3,1 g |
| 1 porção | 143 g | 483 | 12 g | 97 g | 4,4 g |
| 2 porções | 286 g | 967 | 24 g | 194 g | 8,9 g |
| ½ porção | 71,5 g | 242 | 5,9 g | 48 g | 2,2 g |
| 3 porções | 429 g | 1450 | 35 g | 290 g | 13 g |
| 4 porções | 572 g | 1933 | 47 g | 387 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4,1 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7,8 g |
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Perguntas sobre pretzel macio
Como deixar o pretzel macio dourado e brilhante por fora?
Antes de assar, mergulhe cada peça por alguns segundos em água fervente com bicarbonato de sódio e depois escorra bem. Esse banho ajuda a formar a casca escura e brilhante característica.
Quanto tempo o pretzel macio leva para assar?
Asse a 220 °C por cerca de 12 a 15 minutos, até ficar bem dourado. O tempo pode ser menor para peças pequenas; observe a cor da casca.
Como guardar e reaquecer pretzel macio?
Guarde em um recipiente fechado por até dois dias; ele perde maciez com o tempo. Para recuperar a textura, aqueça no forno a 180 °C por cerca de 5 minutos.
Dá para congelar pretzel macio?
Sim. Congele depois de assado e já frio, bem embalado, por até dois meses. Reaqueça ainda congelado no forno a 180 °C por cerca de 10 minutos.
O que combina com pretzel macio?
Mostarda, queijo derretido e molhos cremosos são acompanhamentos clássicos; você também pode servi-lo com sopa ou cortar ao meio e rechear como um sanduíche.
Qual é a diferença entre pretzel macio e pretzel duro?
O macio tem miolo úmido e casca mais tenra, enquanto o duro é assado até ficar seco e crocante. O macio costuma ser servido inteiro ou recheado; o duro, como petisco para beliscar.
Qual é uma porção comum de pretzel macio?
Um pretzel médio pesa cerca de 115 g e fornece 389 kcal. Como costuma ser grande, você pode dividir uma peça ou acompanhá-la com algo mais.
Fonte: USDA FoodData Central 169064 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
