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Palitos de pretzel
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 382 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Carboidratos 70 g 25%
- Gorduras 5,3 g 7%
- Gorduras saturadas 1,1 g 6%
- Fibras 4,2 g 15%
- Açúcares 3,3 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 12 g | 70 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6 g | 35 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 18 g | 104 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 24 g | 139 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 30 g | 174 g | 13 g |
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Perguntas sobre palitos de pretzel
Como servir palitos de pretzel com patês e molhos?
Sirva inteiros para mergulhar em homus, mostarda, cream cheese ou molho de queijo. Molhos mais firmes aderem melhor e deixam os palitos crocantes por mais tempo.
Como guardar palitos de pretzel depois de abrir o pacote?
Feche bem o pacote ou transfira os palitos para um pote hermético e mantenha em local seco, longe do vapor do fogão. A umidade amolece a textura; se isso acontecer, espalhe-os numa assadeira e leve ao forno baixo por alguns minutos.
Como são feitos os palitos de pretzel?
A massa é moldada em tiras e passa por um banho alcalino antes de assar. Esse processo ajuda a formar a crosta dourada e o sabor característico do pretzel.
Palitos de pretzel podem substituir farinha de rosca?
Sim. Triture-os até virarem uma farofa e use para empanar ou dar crocância a uma cobertura; como já são salgados, prove a mistura antes de acrescentar mais sal.
Qual é a diferença entre palitos de pretzel e pretzel macio?
Os palitos são secos e crocantes, enquanto o pretzel macio é assado para ficar fofo por dentro. O pretzel macio tem 338 kcal e 8,2 g de proteína por 100 g; os palitos têm 382 kcal e 12 g de proteína.
Palitos de pretzel têm bastante proteína?
Eles fornecem 12 g de proteína por 100 g, mas costumam ser consumidos em porções menores e são principalmente um lanche à base de farinha. Para acompanhar, combine-os com homus ou outro patê de leguminosas.
Fonte: NEVO (Netherlands) 267 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
