Saiba o que tem no seu prato
Pizza de espinafre
Calorias e informação nutricional
queijo, massa fina, congelada, cozida
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 256 kcal —
- Proteínas 8,7 g 17%
- Carboidratos 23 g 8%
- Gorduras 12 g 16%
- Gorduras saturadas 3,8 g 19%
- Fibras 4,4 g 16%
- Açúcares 2,4 g —
- Sódio 328 mg 14%
- Colesterol 11,3 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 61 µg 7%
- Vitamina C 2,1 mg 2%
- Vitamina D 0,08 µg 0%
- Vitamina E 0,86 mg 6%
- Vitamina K 6,2 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavina (B2) 0,31 mg 24%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folato (B9) 135 µg 34%
- Vitamina B12 0,27 µg 11%
- Colina 21,7 mg 4%
Minerais
- Cálcio 118 mg 9%
- Ferro 1,7 mg 10%
- Magnésio 19,9 mg 5%
- Fósforo 90,5 mg 7%
- Potássio 175 mg 4%
- Zinco 0,8 mg 7%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganês 0,28 mg 12%
- Selênio 4,7 µg 9%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 8,7 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 4,4 g | 11 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 13 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 17 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 22 g | 57 g | 31 g |
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Perguntas sobre pizza de espinafre
Como preparar o espinafre para a pizza sem deixar a massa úmida?
Refogue o espinafre por poucos minutos, até murchar, e esprema ou escorra bem antes de espalhar sobre a massa. Espinafre cru também solta água no forno, então use pouco e seque as folhas.
Posso usar espinafre congelado na pizza?
Sim. Descongele completamente, escorra e aperte bem para retirar o excesso de água; depois, refogue rapidamente com alho antes de colocar na pizza.
Qual é a temperatura e o tempo para assar pizza de espinafre?
Preaqueça o forno na temperatura máxima, de preferência entre 250 °C e 280 °C. Asse por cerca de 8 a 12 minutos, até a borda dourar e o queijo borbulhar; em forno menos potente, pode levar mais tempo.
O que combina com pizza de espinafre?
Alho, ricota, muçarela, feta, cebola e cogumelos combinam bem com o sabor do espinafre. Para uma versão mais cremosa, misture ricota com um pouco de parmesão e espalhe sobre a massa.
Como guardar pizza de espinafre que sobrou?
Leve à geladeira em um recipiente fechado em até duas horas após assar e consuma em três a quatro dias. Reaqueça no forno ou em uma frigideira tampada até ficar bem quente; a frigideira ajuda a recuperar a crocância da massa.
O que posso usar no lugar do espinafre na pizza?
Couve refogada e bem escorrida é uma substituição prática; rúcula pode ser colocada sobre a pizza depois de assada para manter o frescor. Em ambos os casos, evite cobrir a massa com folhas molhadas.
Pizza de espinafre tem mais fibra que pizza de legumes?
Sim: a pizza de espinafre tem 4,4 g de fibra por 100 g, contra 1,94 g na pizza de legumes. A quantidade pode mudar conforme a massa e a cobertura.
Fonte: Canadian Nutrient File 8003 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
