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Turkey with gravy
Calorias e informação nutricional
dressing, potatoes, vegetable, frozen meal
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 128 kcal —
- Proteínas 7 g 14%
- Carboidratos 15 g 5%
- Gorduras 3,9 g 5%
- Gorduras saturadas 0,9 g 4%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 4,8 g —
- Sódio 326 mg 14%
- Colesterol 14 mg 5%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 44 µg 5%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 11,5 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamina B6 0,18 mg 10%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,33 µg 14%
- Colina 17,1 mg 3%
Minerais
- Cálcio 27 mg 2%
- Ferro 0,79 mg 4%
- Magnésio 18 mg 4%
- Fósforo 106 mg 8%
- Potássio 230 mg 5%
- Zinco 0,48 mg 4%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Selênio 7,9 µg 14%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 7 g | 15 g | 3,9 g |
| 1 porção | 262 g | 335 | 18 g | 39 g | 10 g |
| 2 porções | 524 g | 671 | 37 g | 79 g | 20 g |
| ½ porção | 131 g | 168 | 9,1 g | 20 g | 5,1 g |
| 3 porções | 786 g | 1006 | 55 g | 118 g | 31 g |
| 4 porções | 1048 g | 1341 | 73 g | 157 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,5 g | 7,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 11 g | 23 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 14 g | 30 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 17 g | 38 g | 9,7 g |
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Perguntas sobre turkey with gravy
Como evitar que o peru com molho fique ressecado ao reaquecer?
Aqueça as fatias cobertas com o molho, em panela tampada e fogo baixo, ou no forno coberto a 160 °C. Mexa ou vire as fatias e aqueça até o centro chegar a 75 °C; se o molho engrossar demais, acrescente um pouco de água ou caldo.
Por quanto tempo o peru com molho pode ficar na geladeira?
Guarde em pote tampado até duas horas depois de servir e mantenha a geladeira a 4 °C ou menos. Consuma em até três a quatro dias; para servir, reaqueça apenas a porção que você vai comer.
Dá para congelar peru com molho?
Sim. Separe em porções, cubra bem com o molho e congele; para melhor textura, consuma em até três meses. Descongele na geladeira e reaqueça até o centro atingir 75 °C.
O que combina com peru ao molho?
Arroz, purê de batata e farofa acompanham bem o molho; legumes assados ou vagem trazem contraste. Para aproveitar as sobras, desfie o peru e use em torta salgada, sanduíche quente ou escondidinho.
Como fazer um molho simples para acompanhar peru?
Depois de assar, retire o excesso de gordura da assadeira e leve-a ao fogo com um pouco de caldo ou água, raspando o fundo para soltar os dourados. Engrosse com farinha dissolvida em água fria e cozinhe por alguns minutos, mexendo, até o molho ficar liso.
Posso substituir peru com molho por frango com molho?
Pode, especialmente em tortas, sanduíches e pratos com arroz. O frango com molho tem 7 g de proteína por 100 g, enquanto o peru com molho tem 7 g por 100 g.
Como saber se o peru com molho está bem aquecido?
O molho deve estar borbulhando e a parte mais grossa da carne precisa chegar a 75 °C; confira com um termômetro culinário, sem encostar no osso. No micro-ondas, cubra o prato, mexa o molho e vire as fatias na metade do aquecimento para evitar pontos frios.
Fonte: FNDDS (USDA) 28145210 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
