Saiba o que tem no seu prato
Pimentão
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 27 kcal —
- Proteínas 1,6 g 3%
- Carboidratos 2,7 g 1%
- Gorduras 0,6 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 2 g 7%
- Açúcares 2,5 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,6 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,4 g | 4,1 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,2 g | 5,4 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4 g | 6,8 g | 1,5 g |
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Perguntas sobre pimentão
Pimentão pimento é picante?
Não: é uma variedade de pimentão doce, de sabor suave e levemente frutado. Não confunda com pimentas ardidas, como a jalapeño.
Como preparar pimentão pimento para rechear?
Corte uma abertura ao redor do cabo e retire as sementes e as membranas internas. Recheie e asse a cerca de 180 °C até ficar macio, em geral por 25 a 35 minutos.
Como assar pimentão pimento e tirar a pele?
Asse inteiro a 220 °C, virando de vez em quando, até a pele escurecer e formar bolhas, por cerca de 20 a 30 minutos. Deixe descansar coberto por 10 minutos; então a pele sai com mais facilidade.
Como guardar pimentão pimento fresco?
Mantenha-o inteiro, seco e sem lavar na gaveta de legumes da geladeira, de preferência em um saco perfurado. Depois de cortado, guarde em recipiente fechado e use em poucos dias.
Em quais pratos o pimentão pimento é usado?
Ele aparece em saladas, molhos e pastas de pimentão, além de recheios para sanduíches. Pimentos em conserva também são usados para rechear azeitonas verdes.
O que posso usar no lugar do pimentão pimento?
Para rechear, use um pimentão pequeno e doce; o resultado será parecido, embora o formato e o sabor possam mudar. Em pastas ou saladas, pimentão vermelho assado é uma alternativa prática.
Fonte: portfir 612 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
