Saiba o que tem no seu prato
Pimentão banana
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 27 kcal —
- Proteínas 1,7 g 3%
- Carboidratos 2 g 1%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 3,4 g 12%
- Açúcares 2 g —
- Sódio 13 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina C 82,7 mg 92%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,69 mg 5%
- Vitamina K 9,5 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,36 mg 21%
- Folato (B9) 29 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,4 mg 1%
Minerais
- Cálcio 14 mg 1%
- Ferro 0,46 mg 3%
- Magnésio 17 mg 4%
- Fósforo 32 mg 3%
- Potássio 256 mg 5%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,1 mg 4%
- Selênio 0,3 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 2 g | 0,5 g |
| 1 porção | 124 g | 33 | 2,1 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 2 porções | 248 g | 67 | 4,1 g | 4,8 g | 1,1 g |
| ½ porção | 62 g | 17 | 1 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 porções | 372 g | 100 | 6,2 g | 7,3 g | 1,7 g |
| 4 porções | 496 g | 134 | 8,2 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,5 g | 2,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,3 g | 3,9 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,2 g | 4,9 g | 1,1 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre pimentão banana
O pimentão banana é ardido como a pimenta jalapeño?
Geralmente não: tem sabor suave e levemente adocicado, embora algumas unidades possam arder um pouco. A jalapeño costuma ser bem mais picante.
Como escolher pimentão banana fresco?
Prefira unidades firmes, lisas e sem partes moles, manchas escuras ou enrugadas. A cor pode variar do amarelo-esverdeado ao vermelho conforme amadurece.
Como assar pimentão banana?
Regue com um fio de azeite e asse a 220 °C por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até a pele dourar e a polpa amaciar. Fica bom como acompanhamento ou em sanduíches.
Como fazer pimentão banana em conserva rápida?
Corte em rodelas e cubra com uma mistura de partes iguais de vinagre e água, sal e um pouco de açúcar; mantenha em um pote limpo na geladeira. Espere pelo menos um dia para pegar sabor e consuma em até duas semanas; essa conserva não é para guardar fora da geladeira.
Como guardar pimentão banana fresco?
Guarde inteiro e seco na gaveta de legumes da geladeira, sem lavar antes; lave só na hora de usar. Depois de cortado, coloque em pote fechado e use em poucos dias.
O que usar no lugar do pimentão banana?
Para manter o sabor suave e o formato para rechear, use pimentão pequeno ou pimentão húngaro. Se quiser mais ardência, a jalapeño é uma alternativa, mas é mais picante.
Pimentão banana é fonte de vitamina C?
Sim, é uma fonte de vitamina C: uma porção de 75 g contém 62 mg. Uma unidade grande pesa aproximadamente essa quantidade.
Fonte: USDA FoodData Central 169394 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
