Saiba o que tem no seu prato
Pão escuro
Calorias e informação nutricional
médio
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 207 kcal —
- Proteínas 7,9 g 16%
- Carboidratos 42 g 15%
- Gorduras 2 g 3%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Fibras 5 g 18%
- Açúcares 3,4 g —
- Sódio 400 mg 17%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 2,8 mg 18%
- Ácido pantotênico (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Biotina (B7) 3 µg 10%
- Folato (B9) 45 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 186 mg 14%
- Ferro 2,2 mg 12%
- Magnésio 45 mg 11%
- Fósforo 157 mg 13%
- Potássio 216 mg 5%
- Zinco 1,3 mg 12%
- Cobre 0,17 mg 19%
- Manganês 1,1 mg 50%
- Selênio 4 µg 7%
- Iodo 6 µg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 7,9 g | 42 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 12 g | 63 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 16 g | 84 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 20 g | 105 g | 5 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre pão escuro
Pão escuro é sempre integral?
Não. A cor pode vir de ingredientes como malte ou melaço, e não garante que a farinha seja integral. Para escolher, procure farinha integral ou de centeio entre os primeiros ingredientes.
Como deixar pão escuro crocante sem ressecar?
Toste as fatias em torradeira até dourarem nas bordas; se estiverem congeladas, coloque-as direto na torradeira e acrescente um ciclo curto, se necessário. No forno, aqueça a 180 °C por cerca de 5 minutos.
Como conservar pão escuro para ele não ficar duro?
Mantenha o pão bem fechado em saco ou recipiente, em temperatura ambiente, e corte as fatias conforme for usar. Para guardar por mais tempo, congele as fatias separadas e leve-as direto à torradeira.
O que combina com pão escuro no café da manhã?
Ele combina com queijo, ovo, abacate ou geleia; a acidez do pão de fermentação natural fica especialmente boa com queijos cremosos. Fatias tostadas também servem de base para sanduíches abertos.
Que pratos conhecidos levam pão escuro?
Ele aparece em sanduíches abertos de estilo escandinavo, como o smørrebrød, cobertos com peixe, queijo ou vegetais. Também fica ótimo em sanduíches de pastrami e em torradas com sopas.
Pão escuro tem mais fibras que pão branco?
Em geral, este pão tem mais fibras: 5 g por 100 g, contra 2,9 g no pão branco. A diferença entre produtos depende da farinha e dos ingredientes usados.
Pão escuro tem menos calorias que pão integral?
Pelos valores por 100 g, sim: pão escuro tem 207 kcal, enquanto pão integral tem 217 kcal. A cor, por si só, não indica qual pão tem mais fibras ou menos calorias.
Como saber se pão escuro está mofado?
Procure manchas felpudas ou pontos verdes, brancos ou pretos e descarte o pão inteiro se houver mofo; não basta retirar a parte visível, pois ele pode se espalhar pelo miolo. Cheiro estranho também é motivo para não comer.
Fonte: CoFID (UK) 11-971 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
