Saiba o que tem no seu prato
Mostarda amarela preparada
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 60 kcal —
- Proteínas 3,7 g 7%
- Carboidratos 1,8 g 1%
- Gorduras 3,3 g 4%
- Gorduras saturadas 0,2 g 1%
- Fibras 4 g 14%
- Açúcares 0,9 g —
- Sódio 1104 mg 48%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,36 mg 2%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,57 mg 4%
- Ácido pantotênico (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 22,4 mg 4%
Minerais
- Cálcio 63 mg 5%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnésio 48 mg 11%
- Fósforo 108 mg 9%
- Potássio 152 mg 3%
- Zinco 0,64 mg 6%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganês 0,42 mg 18%
- Selênio 33,5 µg 61%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,7 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 1 porção | 5 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 2 porções | 10 g | 6 | 0,4 g | 0,2 g | 0,3 g |
| ½ porção | 2,5 g | 2 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porções | 15 g | 9 | 0,6 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 4 porções | 20 g | 12 | 0,7 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,9 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 5,6 g | 2,7 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 7,5 g | 3,7 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 9,4 g | 4,6 g | 8,4 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre mostarda amarela preparada
Como usar mostarda amarela preparada em sanduíches e lanches?
Espalhe uma camada fina no pão para dar acidez e sabor sem deixar o recheio escorregar. Ela combina especialmente bem com hambúrguer, cachorro-quente, queijo e carnes frias.
Mostarda amarela preparada pode ir ao forno ou à frigideira?
Pode, mas o calor prolongado enfraquece seu sabor picante. Misture ao molho ou pincele sobre carnes nos minutos finais; para um molho de frigideira, dissolva uma colherada no caldo depois de desligar o fogo.
Como fazer molho de mostarda e mel com mostarda amarela preparada?
Misture duas partes de mostarda com uma parte de mel e um pouco de suco de limão ou vinagre. Use como molho para salada, acompanhamento de frango ou dip para legumes assados.
Como guardar mostarda amarela preparada depois de aberta?
Mantenha o frasco bem fechado na geladeira e use um utensílio limpo para servir. Se mudar de cheiro, cor ou aparência, descarte.
Mostarda amarela preparada é igual à mostarda em pó?
Não: a preparada já vem misturada com líquido e temperos, pronta para usar; a em pó é concentrada e precisa ser combinada com água ou outros ingredientes. A mostarda em pó tem 425 kcal por 100 g, enquanto a preparada tem 60 kcal.
Qual é a diferença entre mostarda amarela preparada e mostarda marrom?
A mostarda marrom costuma ter sabor mais intenso e picante; a amarela preparada é mais suave e ácida. A versão marrom tem 1.307 mg de sódio por 100 g, contra 1104 mg na amarela preparada.
Quanto sódio tem uma colher de chá de mostarda amarela preparada?
Uma colher de chá, ou um sachê pequeno, pesa cerca de 5 g e fornece aproximadamente 55,2 mg de sódio. O sabor é marcante, então uma pequena quantidade costuma bastar para temperar um lanche.
Do que é feita a mostarda amarela preparada?
Em geral, é feita com sementes de mostarda moídas, água, vinagre e sal; algumas receitas também levam cúrcuma, que dá a cor amarela viva. O vinagre acrescenta acidez e ajuda a conservar o produto.
Fonte: USDA FoodData Central 172234 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
