Saiba o que tem no seu prato
Groselhas em conserva
Calorias e informação nutricional
em calda leve, sólidos e líquidos
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 73 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 16 g 6%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 2,4 g 9%
- Sódio 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 0,15 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 16 mg 1%
- Ferro 0,33 mg 2%
- Magnésio 6 mg 1%
- Fósforo 7 mg 1%
- Potássio 77 mg 2%
- Zinco 0,11 mg 1%
- Cobre 0,22 mg 24%
- Manganês 0,18 mg 8%
- Selênio 0,4 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 porção | 252 g | 184 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
| 2 porções | 504 g | 368 | 3,3 g | 82 g | 1 g |
| ½ porção | 126 g | 92 | 0,8 g | 21 g | 0,3 g |
| 3 porções | 756 g | 552 | 4,9 g | 124 g | 1,5 g |
| 4 porções | 1008 g | 736 | 6,6 g | 165 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 33 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre groselhas em conserva
Como usar groselhas em conserva em uma torta ou crumble?
Escorra as frutas e misture-as ao recheio; como já estão macias e úmidas, reduza um pouco o líquido da receita. Para crumble, cubra com uma farofa de manteiga, farinha e açúcar e asse a 180 °C até dourar.
Dá para usar a calda das groselhas em conserva?
Sim. Use um pouco para umedecer bolos, adoçar iogurte ou preparar uma calda para sobremesas; prove antes, pois ela já pode ser bem doce.
Como guardar groselhas em conserva depois de abrir a lata ou o vidro?
Passe as frutas e a calda para um recipiente limpo com tampa e mantenha na geladeira; consuma em até três ou quatro dias. Não guarde a sobra na lata aberta.
Groselhas em conserva podem substituir groselhas frescas?
Podem em recheios, tortas e molhos, mas ficam mais macias e doces que as frescas. Escorra-as e diminua o açúcar da receita; para preparações em que a fruta precisa manter a forma, prefira a fresca.
O que combina com groselhas em conserva?
A acidez da fruta combina com creme de leite, iogurte e sobremesas com baunilha; também vai bem em tortas, crumbles e acompanhamentos para carnes assadas.
Qual é a diferença entre groselha em conserva e groselha-espim em conserva?
Os nomes podem se referir a frutas parecidas, mas não são necessariamente intercambiáveis nas bases de alimentos. Na comparação nutricional disponível, a groselha em conserva tem 73 kcal por 100 g, enquanto a groselha-espim em conserva tem 24 kcal por 100 g.
Fonte: USDA FoodData Central 173031 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
