Saiba o que tem no seu prato
Fajita de frango
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 206 kcal —
- Proteínas 11 g 23%
- Carboidratos 16 g 6%
- Gorduras 9,8 g 13%
- Gorduras saturadas 2,1 g 11%
- Fibras 1,5 g 5%
- Açúcares 2,4 g —
- Sódio 451 mg 20%
- Colesterol 35 mg 12%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 21 µg 2%
- Vitamina C 23,9 mg 27%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 9 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 4 mg 25%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folato (B9) 41 µg 10%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina 25,4 mg 5%
Minerais
- Cálcio 55 mg 4%
- Ferro 1,5 mg 8%
- Magnésio 18 mg 4%
- Fósforo 148 mg 12%
- Potássio 188 mg 4%
- Zinco 0,73 mg 7%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Selênio 14,6 µg 27%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 11 g | 17 g | 9,8 g |
| 1 porção | 95 g | 196 | 11 g | 16 g | 9,3 g |
| 2 porções | 190 g | 391 | 22 g | 31 g | 19 g |
| ½ porção | 47,5 g | 98 | 5,4 g | 7,8 g | 4,7 g |
| 3 porções | 285 g | 587 | 32 g | 47 g | 28 g |
| 4 porções | 380 g | 783 | 43 g | 63 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5,7 g | 8,2 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 17 g | 25 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 28 g | 41 g | 25 g |
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Perguntas sobre fajita de frango
Como fazer fajita de frango sem deixar a carne ressecada?
Corte o frango em tiras de espessura parecida e doure em frigideira bem quente, em pequenas porções, por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo até cozinhar por completo. Se colocar muita carne de uma vez, ela solta água e cozinha em vez de dourar.
Quais temperos usar na fajita de frango?
Cominho, páprica, alho, orégano e pimenta dão o sabor clássico; suco de limão e um pouco de óleo ajudam a envolver as tiras. Deixe o frango nesse tempero por 15 a 30 minutos na geladeira antes de cozinhar.
O que servir com fajita de frango?
Sirva com tortillas de trigo ou milho, pimentão e cebola salteados, além de guacamole, salsa e limão. Arroz, feijão e salada também acompanham bem; cada pessoa monta a própria tortilla à mesa.
Como guardar e reaquecer fajita de frango?
Guarde o frango cozido em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, separado das tortillas e dos acompanhamentos frescos. Reaqueça na frigideira até ficar bem quente, com uma colher de água se estiver seco.
Qual é a diferença entre fajita de frango e wrap de fajita de frango?
A fajita é o recheio de frango temperado, muitas vezes servido com pimentão e cebola; o wrap já vem enrolado em uma tortilla. O wrap também pode incluir molhos e outros ingredientes, então não é apenas outro nome para o recheio.
Fajita de frango com vegetais tem mais proteína que fajita de frango?
A fajita de frango tem 11 g de proteína por 100 g, enquanto a versão com vegetais tem 7,7 g. A mistura de vegetais aumenta o volume e acrescenta fibras, mas reduz a proporção de frango em cada porção.
A fajita de frango é apimentada?
Não necessariamente: cominho, alho e páprica doce dão sabor sem muito ardor. Para controlar a picância, use pimenta à parte ou retire as sementes da pimenta fresca antes de servir.
A fajita de frango é rica em proteína?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 11 g de proteína; o valor por tortilla depende também do tamanho e da quantidade de recheio.
Fonte: FNDDS (USDA) 58105000 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
