Saiba o que tem no seu prato
Pizza
Calorias e informação nutricional
média
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 234 kcal —
- Proteínas 10 g 20%
- Carboidratos 27 g 10%
- Gorduras 8,9 g 11%
- Gorduras saturadas 4,1 g 20%
- Fibras 2,1 g 8%
- Açúcares 3,6 g —
- Sódio 494 mg 21%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 3,4 mg 4%
- Vitamina D 0,16 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 0,36 µg 15%
Minerais
- Cálcio 193 mg 15%
- Ferro 0,76 mg 4%
- Magnésio 21,7 mg 5%
- Fósforo 174 mg 14%
- Potássio 185 mg 4%
- Iodo 10,4 µg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 10 g | 27 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 5 g | 14 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 15 g | 41 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 20 g | 55 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 25 g | 69 g | 22 g |
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Perguntas sobre pizza
Como reaquecer pizza sem deixar a massa borrachuda?
Aqueça uma fatia numa frigideira tampada, em fogo baixo, por cerca de 4 a 6 minutos; pingue algumas gotas de água longe da massa para criar vapor e derreter o queijo. No forno, use cerca de 180 °C por 5 a 8 minutos.
Como guardar pizza que sobrou?
Leve as fatias à geladeira em um recipiente fechado assim que esfriarem, sem deixá-las fora por mais de 2 horas. Consuma em até 3 a 4 dias ou congele bem embaladas por cerca de 1 a 2 meses.
Como saber se a pizza está assada por dentro?
A borda deve estar dourada e firme, e o queijo, derretido e borbulhando. Para uma massa caseira, asse em forno preaquecido na temperatura mais alta que ele alcançar, geralmente de 230 a 250 °C, até dourar — em geral, de 8 a 15 minutos.
O que combina com pizza para servir junto?
Uma salada de folhas com molho ácido ajuda a equilibrar a massa e o queijo; legumes assados, como abobrinha e berinjela, também funcionam bem. Para acompanhar uma pizza de queijo, rúcula e tomate são combinações clássicas.
Qual é a diferença entre pizza napolitana e pizza romana?
A napolitana costuma ter borda alta, macia e aerada, com centro mais úmido. A romana tende a ser mais fina e crocante; o nome pode indicar estilos diferentes de massa e preparo, não apenas coberturas.
Pizza pode ficar fora da geladeira durante a noite?
Não é seguro deixar pizza com queijo, carnes ou outros ingredientes perecíveis em temperatura ambiente durante a noite. Refrigere as sobras em até 2 horas; descarte as que ficaram fora por mais tempo.
Quanto pesa uma fatia de pizza?
Uma fatia média costuma pesar cerca de 100 a 150 g, mas o tamanho e a cobertura mudam bastante esse peso. Para uma porção de 100 g, a pizza tem 234 kcal.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 25516 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
