Saiba o que tem no seu prato
Biscoito de matzá
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 376 kcal —
- Proteínas 11 g 22%
- Carboidratos 79 g 29%
- Gorduras 1 g 1%
- Gorduras saturadas 0,3 g 2%
- Fibras 4 g 14%
- Açúcares 0,4 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 11 g | 79 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 5,5 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 17 g | 118 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 22 g | 158 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 28 g | 197 g | 2,5 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre biscoito de matzá
Como o biscoito de matzá é feito?
A massa básica leva farinha e água, é aberta bem fina e assada rapidamente, sem fermentação. Os furinhos ajudam a evitar que estufe no forno.
Como deixar o biscoito de matzá crocante de novo?
Leve as peças ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 5 minutos e deixe esfriar antes de servir. Se estiverem úmidas, esse aquecimento pode recuperar parte da crocância.
Como guardar o biscoito de matzá depois de abrir o pacote?
Feche bem a embalagem ou passe os biscoitos para um pote hermético e mantenha em local seco, longe do vapor do fogão. A umidade amolece o matzá.
O que comer com biscoito de matzá?
Ele combina com pastas como homus, patê de ovos e queijo cremoso, ou com manteiga e geleia. Também pode ser quebrado em pedaços para engrossar sopas.
Como usar biscoito de matzá para fazer sopa de bolinhos?
Triture os biscoitos até virar uma farinha fina, misture com ovo e um pouco de gordura e forme bolinhos. Cozinhe-os em caldo fervente por cerca de 20 minutos, até ficarem macios.
Posso substituir farinha de rosca por biscoito de matzá?
Sim: triture o biscoito até obter uma farinha e use a mesma quantidade indicada para farinha de rosca em empanados ou almôndegas. Como o matzá costuma ser mais seco, umedeça a mistura se ela ficar quebradiça.
Biscoito de matzá tem glúten?
O biscoito de matzá tradicional é feito de trigo e contém glúten. Não o trate como uma opção sem glúten; versões feitas com outros ingredientes precisam ser avaliadas pela composição.
Fonte: NEVO (Netherlands) 238 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
