Saiba o que tem no seu prato
Aveia
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 378 kcal —
- Proteínas 17 g 34%
- Carboidratos 56 g 20%
- Gorduras 6,9 g 9%
- Gorduras saturadas 1,2 g 6%
- Fibras 11 g 38%
- Açúcares 1,2 g —
- Sódio 2 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,76 mg 63%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 0,96 mg 6%
- Ácido pantotênico (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 54 mg 4%
- Ferro 4,7 mg 26%
- Magnésio 177 mg 42%
- Fósforo 523 mg 42%
- Potássio 429 mg 9%
- Zinco 4 mg 36%
- Cobre 0,63 mg 70%
- Manganês 4,9 mg 214%
- Selênio 9 µg 16%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 8,5 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 42 g | 139 g | 17 g |
Alimentos parecidos
- Farelo de aveiacru246 kcal / 100 g
- Aveia em flocos369 kcal / 100 g
- Farinha de aveiaparcialmente sem farelo404 kcal / 100 g
- Flocos de aveia369 kcal / 100 g
- Aveia para mingaunão fortificado381 kcal / 100 g
- Cevadacrua322 kcal / 100 g
- Grãos de aveia351 kcal / 100 g
- Grão de aveia integralcru343 kcal / 100 g
- Pão de aveia212 kcal / 100 g
- Fibra de aveia377 kcal / 100 g
Perguntas sobre aveia
Como fazer mingau de aveia sem empelotar?
Misture a aveia ao leite ou à água ainda frios e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar; flocos finos ficam prontos em cerca de 3 a 5 minutos. Para um mingau mais cremoso, deixe repousar por 2 minutos antes de servir.
Dá para usar aveia em flocos no lugar da farinha de aveia?
Sim: bata os flocos no liquidificador até virarem um pó e use a mesma quantidade em receitas de panqueca, bolo e biscoito. A textura pode ficar um pouco mais rústica do que com farinha pronta.
Como guardar aveia para ela não ficar rançosa?
Mantenha a aveia em um pote bem fechado, longe do calor, da umidade e da luz. Depois de aberta, evite deixá-la perto do fogão; se apresentar cheiro azedo ou rançoso, descarte.
Aveia precisa ser cozida antes de comer?
Não necessariamente: flocos de aveia podem ser deixados de molho no leite ou em bebida vegetal durante a noite e consumidos sem cozimento. Já grãos inteiros costumam precisar de cozimento para ficarem macios.
O que combina com aveia no café da manhã?
No mingau, banana, maçã, canela, castanhas e pasta de amendoim são combinações clássicas. Aveia também vai bem em iogurte e em preparos como overnight oats, granola e panqueca.
Aveia tem glúten?
A aveia não contém as proteínas de trigo, centeio e cevada, mas pode ser contaminada por esses cereais durante o cultivo ou processamento. Se você precisa evitar glúten, escolha aveia identificada como sem glúten.
Qual é uma porção razoável de aveia?
Uma porção prática para mingau ou iogurte é cerca de 30 g, aproximadamente 3 colheres de sopa. Essa quantidade fornece 3,2 g de fibras e 5,1 g de proteína.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 9310 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
