Saiba o que tem no seu prato
Abobrinha
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 17 kcal —
- Proteínas 1,8 g 4%
- Carboidratos 2 g 1%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 1 g 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 1,8 g | 2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,9 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 2,7 g | 3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 3,6 g | 4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 4,5 g | 5 g | 0,5 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre abobrinha
Precisa descascar a abobrinha antes de cozinhar?
Não: a casca é fina e pode ser consumida. Lave e corte as pontas; descasque só se a receita pedir uma textura mais delicada.
Como evitar que a abobrinha fique aguada na frigideira?
Corte em rodelas ou cubos e doure em frigideira bem quente, sem amontoar os pedaços, por cerca de 5 a 7 minutos. Salgue no fim, pois o sal faz a abobrinha soltar água.
Como guardar abobrinha para ela durar mais?
Guarde inteira, seca e sem lavar, na gaveta de legumes da geladeira; lave apenas antes de usar. Depois de cortada, mantenha em um recipiente fechado e use em poucos dias.
Dá para congelar abobrinha?
Dá, mas ela fica mais macia depois de descongelada. Corte em rodelas ou cubos, branqueie por 2 minutos em água fervente, resfrie em água gelada, seque bem e congele; use direto em sopas e refogados.
Abobrinha pode ser comida crua?
Sim. Lave bem em água corrente e fatie ou rale para saladas; tiras finas também funcionam como base para saladas com limão e ervas.
O que combina com abobrinha e quais pratos levam esse legume?
Alho, cebola, tomate, limão, manjericão e queijo combinam bem. Use em ratatouille, omelete, sopa, refogado ou em tiras finas no lugar da massa em um prato de espaguete.
O que posso usar no lugar da abobrinha numa receita?
Berinjela funciona bem em ratatouille, assados e refogados, mas tem textura mais firme e pode pedir um pouco mais de tempo de cozimento. Em sopas, chuchu é uma troca de sabor suave.
Fonte: BEDCA (Spain) 2376 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
