Sapere cosa c’è nel piatto
Wafer allo zucchero
Calorie e valori nutrizionali
con ripieno di crema, regolari
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 502 kcal —
- Proteine 3,8 g 8%
- Carboidrati 69 g 25%
- Grassi 23 g 30%
- Grassi saturi 12 g 59%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zuccheri 43 g —
- Sodio 103 mg 4%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,5 mg 17%
- Vitamina K 2,1 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 2,2 mg 14%
- Acido pantotenico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folati (B9) 77 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 1,2 mg 0%
Minerali
- Calcio 27 mg 2%
- Ferro 3,7 mg 21%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fosforo 72 mg 6%
- Potassio 117 mg 2%
- Zinco 0,43 mg 4%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,42 mg 18%
- Selenio 3,7 µg 7%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 502 | 3,8 g | 69 g | 23 g |
| 1 porzione | 36 g | 181 | 1,4 g | 25 g | 8,4 g |
| 2 porzioni | 72 g | 361 | 2,8 g | 50 g | 17 g |
| ½ porzione | 18 g | 90 | 0,7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 porzioni | 108 g | 542 | 4,1 g | 75 g | 25 g |
| 4 porzioni | 144 g | 723 | 5,5 g | 99 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 1,9 g | 35 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 753 | 5,8 g | 104 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 1004 | 7,7 g | 138 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1255 | 9,6 g | 173 g | 58 g |
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Domande su wafer allo zucchero
Come si mangiano i wafer allo zucchero senza sbriciolarli?
Toglili dalla confezione tenendoli per i bordi: le cialde sottili si rompono facilmente. Se li servi con una bevanda calda, intingili solo per un istante, altrimenti si ammorbidiscono.
Come conservare i wafer allo zucchero perché restino croccanti?
Riponili in una scatola ermetica, in un luogo fresco e asciutto, lontano da vapore e odori intensi. Una volta aperta la confezione, richiudila bene: l’umidità rende molli le cialde.
Con cosa si accompagnano i wafer allo zucchero?
Sono adatti con tè, caffè o latte e si possono sbriciolare su gelato, crema pasticcera o yogurt. Per un dessert veloce, alterna strati di wafer e crema e lascia riposare in frigorifero finché le cialde si ammorbidiscono.
Si possono usare i wafer allo zucchero per fare un dolce senza cottura?
Sì: sbriciolali e usali come base pressata per una torta fredda, oppure alternali a strati con crema o panna montata. Per una base più compatta, mescola le briciole con burro fuso e lasciala rassodare in frigorifero.
Qual è la differenza tra wafer allo zucchero e wafer al cioccolato?
Il wafer allo zucchero ha 502 kcal per 100 g; il wafer al cioccolato ne ha 433. Quello al cioccolato ha anche più fibre, 3,4 g contro 1,6 g per 100 g.
Quante calorie ha una porzione di wafer allo zucchero?
Una porzione tipica di 36 g apporta circa 181 kcal; un singolo wafer da 10,1 g ne apporta circa 51 kcal. Sono biscotti dolci e friabili, quindi è facile mangiarne più di uno senza accorgersene.
I wafer allo zucchero contengono glutine?
Di norma sì, perché le cialde sono preparate con farina di frumento. Se devi evitarlo per sicurezza, verifica gli ingredienti e le avvertenze sulla confezione: la ricetta può cambiare da un prodotto all’altro.
Fonte: USDA FoodData Central 172736 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
