Sapere cosa c’è nel piatto
Tonno al naturale
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 107 kcal —
- Proteine 24 g 48%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 1,2 g 2%
- Grassi saturi 0,2 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 275 mg 12%
- Colesterolo 30 mg 10%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 5,1 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 2,8 µg 14%
- Vitamina E 0,6 mg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 11,8 mg 73%
- Acido pantotenico (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamina B6 0,25 mg 15%
- Biotina (B7) 1,8 µg 6%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 3,4 µg 142%
- Colina 29,3 mg 5%
Minerali
- Calcio 8,9 mg 1%
- Ferro 1 mg 6%
- Magnesio 27,1 mg 6%
- Fosforo 164 mg 13%
- Potassio 225 mg 5%
- Zinco 0,58 mg 5%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0,01 mg 1%
- Selenio 82 µg 149%
- Iodio 15,6 µg 10%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 24 g | 0 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 12 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 160 | 36 g | 0 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 213 | 48 g | 0 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 266 | 60 g | 0 g | 3 g |
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Domande su tonno al naturale
Come si scola il tonno al naturale senza farlo diventare asciutto?
Scolalo sopra il lavello e premi appena con una forchetta: schiacciandolo troppo perde succosità. Se lo usi in un’insalata, conserva un cucchiaio del liquido e mescolalo al condimento.
Il tonno al naturale va cotto prima di mangiarlo?
No: è già cotto durante la sterilizzazione e puoi consumarlo appena aperta la confezione. Se lo aggiungi a una pasta calda, incorporalo alla fine, fuori dal fuoco, per non asciugarlo.
Come si conserva il tonno al naturale dopo aver aperto la scatoletta?
Trasferisci subito il tonno avanzato in un contenitore chiuso, con il suo liquido, e mettilo in frigorifero; consumalo entro uno o due giorni. Non lasciarlo nella scatoletta aperta.
In quali piatti si usa il tonno al naturale?
Sta bene nell’insalata di riso, nella pasta fredda e nell’insalata nizzarda; puoi anche unirlo a fagioli cannellini e cipolla per un piatto rapido. Per renderlo più saporito, condiscilo con olio, limone o aceto prima di aggiungerlo.
Come rendere più saporito il tonno al naturale?
Mescolalo con olio extravergine, succo di limone, pepe ed erbe come prezzemolo o origano. Per un ripieno cremoso, schiaccialo con capperi e un cucchiaio di maionese o yogurt.
Qual è la differenza tra tonno al naturale e tonno sott’olio?
Il tonno al naturale è conservato in acqua o in liquido di governo, mentre quello sott’olio è immerso nell’olio. Per 100 g, il tonno sott’olio ha 179 kcal e 8,08 g di grassi, contro 107 kcal e 1,2 g di grassi del tonno al naturale.
Il tonno al naturale contiene molte proteine?
Sì: una porzione da circa 80 g apporta 19 g di proteine. È anche ricco di vitamina B3 e vitamina B12: per 100 g ne fornisce rispettivamente 11,8 mg e 3,4 µg.
Come scegliere il tonno al naturale al supermercato?
Guarda la lista degli ingredienti: dovrebbe essere breve, con tonno, acqua o liquido di governo e, talvolta, sale. Se vuoi controllare la quantità di sale, confronta il sodio riportato per 100 g e scegli una versione senza sale aggiunto.
Fonte: Frida (Denmark) 825 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
