Sapere cosa c’è nel piatto
Pasta con salsa ai formaggi
Calorie e valori nutrizionali
spaghetti, tagliatelle..., pre confezionata
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 163 kcal —
- Proteine 7,2 g 14%
- Carboidrati 16 g 6%
- Grassi 7,4 g 9%
- Grassi saturi 4,4 g 22%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zuccheri 5,9 g —
- Sodio 310 mg 13%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 7,2 g | 16 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 3,6 g | 8 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 11 g | 24 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 14 g | 32 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 18 g | 40 g | 19 g |
Alimenti simili
- Pasta alla carbonaraspaghetti, tagliatelle… , preconfezionata161 kcal / 100 g
- Pasta alla pannada riscaldare167 kcal / 100 g
- Salsa ai formaggi per risotto o pastapreconfezionata118 kcal / 100 g
- Insalata di pasta con prosciutto formaggio e verdurecon salsa, pre confezionata191 kcal / 100 g
- Salsa di pomodoro con formaggiopre confezionato180 kcal / 100 g
- Insalata di pasta con pollo formaggio e verdure crudacon salsa, pre confezionata175 kcal / 100 g
- Maccheroni o noodles al formaggioadatto al microonde, non preparato388 kcal / 100 g
- Sugo per pasta al formaggio o alla pannacommerciale87 kcal / 100 g
- Maccheroni o tagliatelle al formaggio223 kcal / 100 g
Domande su pasta con salsa ai formaggi
Come si prepara una salsa ai formaggi cremosa per la pasta?
Sciogli i formaggi a fuoco basso con poca panna o latte, mescolando senza far bollire: il calore eccessivo può separare i grassi. Aggiungi un mestolino di acqua di cottura per legare la salsa alla pasta.
Quali formaggi usare per la pasta ai quattro formaggi?
Combina un formaggio morbido, come gorgonzola o taleggio, con formaggi che fondono bene, come fontina e grana grattugiato. Togli la crosta e taglia tutto a pezzetti piccoli, così si scioglie in modo uniforme.
Quale formato di pasta sta meglio con la salsa ai formaggi?
Penne, rigatoni e fusilli trattengono bene la salsa nelle righe e nelle spirali. Per una salsa molto liscia vanno bene anche tagliatelle o maccheroni.
Come si conserva la pasta con salsa ai formaggi avanzata?
Mettila in un contenitore chiuso in frigorifero appena si è raffreddata, e consumala entro due o tre giorni. La salsa tende ad addensarsi, quindi aggiungi un goccio di latte quando la riscaldi.
Come riscaldare la pasta con salsa ai formaggi senza farla seccare?
Scaldala in padella a fuoco basso con uno o due cucchiai di latte o acqua, mescolando finché la salsa torna cremosa. Puoi usare anche il microonde, coprendo il piatto e mescolando a metà riscaldamento.
Che cosa aggiungere alla pasta con salsa ai formaggi per completare il piatto?
Broccoli, spinaci o funghi saltati aggiungono consistenza e si abbinano bene ai formaggi; anche una macinata di pepe nero ravviva la salsa. Un'insalata verde condita in modo semplice è un contorno adatto.
Qual è la differenza tra pasta con salsa ai formaggi e pasta alla carbonara?
La pasta con salsa ai formaggi ha una salsa costruita fondendo formaggi, spesso con panna o latte; la carbonara si lega invece con uova, pecorino e guanciale, senza panna nella preparazione tradizionale. Il risultato della prima è più fondente e lattiginoso.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 25198 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
