Sapere cosa c’è nel piatto
Cheeseburger al bacon
Calorie e valori nutrizionali
insalata e condimento, fast food
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 214 kcal —
- Proteine 14 g 29%
- Carboidrati 8,9 g 3%
- Grassi 13 g 17%
- Grassi saturi 3,5 g 18%
- Fibre 1 g 3%
- Zuccheri 3 g —
- Sodio 514 mg 22%
- Colesterolo 56,3 mg 19%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 18,3 µg 2%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina D 0,25 µg 1%
- Vitamina E 1,3 mg 9%
- Vitamina K 16,4 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Acido pantotenico (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Biotina (B7) 4,1 µg 14%
- Folati (B9) 13,5 µg 3%
- Vitamina B12 0,79 µg 33%
Minerali
- Calcio 48,4 mg 4%
- Ferro 1,2 mg 6%
- Magnesio 18,8 mg 4%
- Fosforo 128 mg 10%
- Potassio 229 mg 5%
- Zinco 2,2 mg 20%
- Rame 0,08 mg 9%
- Manganese 0,17 mg 8%
- Selenio 6,6 µg 12%
- Iodio 11,5 µg 8%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 14 g | 8,9 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 7,2 g | 4,4 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 22 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 29 g | 18 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 534 | 36 g | 22 g | 33 g |
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Domande su cheeseburger al bacon
Come si prepara un cheeseburger con pancetta in casa?
Cuoci la pancetta in padella finché è dorata e croccante, poi rosola l’hamburger di manzo. Negli ultimi minuti appoggia una fetta di formaggio sulla carne e copri la padella per farla fondere; assembla nel panino con pancetta e condimenti.
A che temperatura va cotta la carne del cheeseburger con pancetta?
Per un hamburger di manzo macinato, porta il centro della carne ad almeno 71 °C: il colore esterno non basta a capire se è cotta. Cuoci la pancetta separatamente finché è ben dorata.
Come si riscalda un cheeseburger con pancetta senza rendere molle il panino?
Separa il panino dalla carne e scaldali a parte: una padella o un forno caldo ridanno croccantezza alla pancetta e al pane. Aggiungi dopo gli ingredienti freddi, come lattuga e pomodoro.
Come si conserva un cheeseburger con pancetta avanzato?
Mettilo in frigorifero entro due ore dalla preparazione, avvolto o in un contenitore chiuso, e consumalo entro tre o quattro giorni. Per riscaldarlo, porta la parte centrale ben calda; separare gli ingredienti aiuta a non inzuppare il pane.
Che cosa sta bene in un cheeseburger con pancetta?
La pancetta sapida si abbina bene a cheddar, cipolla caramellata e salsa barbecue; cetriolini o senape aggiungono una nota acidula che bilancia il grasso. Lattuga e pomodoro danno freschezza, mentre le patatine sono un contorno classico.
Che differenza c’è tra un cheeseburger con pancetta e uno con prosciutto?
Il cheeseburger con prosciutto apporta 19 g di grassi per 100 g, contro 13 g del cheeseburger con pancetta. Il prosciutto dà un gusto più morbido e meno affumicato; la pancetta cotta tende a essere più croccante.
Il cheeseburger con pancetta ha più proteine di un cheeseburger semplice?
Sì, ma di poco: il cheeseburger semplice contiene 15,2 g di proteine per 100 g, contro 14 g nel cheeseburger con pancetta.
Fonte: Frida (Denmark) 1620 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
