Sapere cosa c’è nel piatto
Latte materno
Calorie e valori nutrizionali
fluido, maturo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 70 kcal —
- Proteine 1 g 2%
- Carboidrati 6,9 g 3%
- Grassi 4,4 g 6%
- Grassi saturi 2 g 10%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 6,9 g —
- Sodio 17 mg 1%
- Colesterolo 14 mg 5%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 61 µg 7%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,08 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,18 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
- Colina 16 mg 3%
Minerali
- Calcio 32 mg 2%
- Ferro 0,03 mg 0%
- Magnesio 3 mg 1%
- Fosforo 14 mg 1%
- Potassio 51 mg 1%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,05 mg 6%
- Manganese 0,03 mg 1%
- Selenio 1,8 µg 3%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1 g | 6,9 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,5 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1,5 g | 10 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2,1 g | 14 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 2,6 g | 17 g | 11 g |
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Domande su latte materno
Quanto si conserva il latte materno appena spremuto?
In un contenitore pulito e ben chiuso, puoi tenerlo fino a 4 ore a temperatura ambiente non superiore a 25 °C, oppure fino a 4 giorni in frigorifero a 4 °C o meno. Se non prevedi di usarlo entro questi tempi, congelalo.
Come si scongela e si scalda il latte materno?
Scongelalo in frigorifero oppure sotto acqua tiepida e usalo entro 24 ore da quando è completamente scongelato. Per scaldarlo, immergi il contenitore in acqua tiepida e agitalo delicatamente: non usare il microonde né farlo bollire.
Si può ricongelare il latte materno scongelato?
No: una volta scongelato, non ricongelarlo. Se il bambino ha già iniziato a bere dal biberon, usa il latte avanzato entro 2 ore e poi buttalo.
Come si conserva il latte materno nel congelatore?
Mettilo in contenitori puliti adatti al congelamento o in sacchetti appositi, lasciando un po’ di spazio perché il liquido si espande. Scrivi la data, conservalo nella parte interna del congelatore e usalo preferibilmente entro 6 mesi.
Il latte materno separato in strati è ancora buono?
Sì: è normale che la parte più grassa salga in superficie. Fai ruotare piano il contenitore per mescolare il latte; non agitarlo con forza.
Il latte materno può sostituire il latte vaccino nel biberon di un neonato?
Il latte materno è adatto al bambino per cui è stato spremuto, ma non usare latte vaccino come bevanda principale per un bambino sotto i 12 mesi. Il latte di pecora non è un sostituto adatto: è molto più ricco di proteine e calcio.
Si può aggiungere il latte materno a una pappa calda?
Puoi mescolarlo alla pappa dopo averla cotta, quando è tiepida, così eviti di sottoporlo a bollitura. Non riscaldare più volte la stessa porzione.
Fonte: Canadian Nutrient File 73 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
